Retire as folhas baixas e deixe somente as folhas no topo do ramo, para estimular o crescimento das raízes na parte de baixo. Coloque a estaca em um recipiente com água, que você deve trocar todos os dias e, em cerca de, sete dias você terá as raízes e uma muda pronta para ser plantada.
O manjericão gosta de sol pleno, e prefere o solo fértil, bem drenado e que não acumula água, mas precisa de rega regular. Ele pode ser plantado em vasos de plantas ou terrenos bem adubados e não gosta de frio e geadas, nem calor excessivo, embora goste de sol. Ele não resiste à muita colheitas, com necessidade de replantio frequente.
Manjericão é uma das plantas mais cultivadas nas hortas.É uma planta anual, mas podemos estender a vida dele utilizando algumas técnicas agronômicas. Conheça algumas das técnicas aqui. Manjericão é uma das plantas mais cultivadas nas hortas domésticas.
Assim como feito para o processo de congelamento, descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira por até cinco semanas.
Combina muito bem com tomate, berinjela, abobrinha, frango e vitela. Manjericão é o tempero ideal para os tomates. Também vai bem em saladas, massas, sopas e refogados de carne.
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