Coloque as sementes de chia em um local com pouca luz e temperatura de 21ºC. Pulverize água todos os dias até que as sementes brotem em três a cinco dias. Quando elas perderem as cascas, remova o plástico.
Elas precisam de muito sol para a germinação e ela pode ser feita no vaso ou com um algodão molhado, igual como fazíamos com os feijões. Para plantar no vaso deixe a terra pouco úmida e deposite as sementes sobre o solo, sem enterrar pois elas precisam de sol.
Como plantar! Primeiro você precisa umedecer o algodão com a água. Depois forre o fundo do copo descartável com o algodão umedecido. Coloque seu feijão sobre o algodão, coloque o copo em um local iluminado e não deixe o algodão secar. Vá colocando água sempre e aos pouquinhos.
Pegue um copo descartável ou outro potinho qualquer com tampa e um pedaço de papel toalha ou filtro de café. Forre o fundo do pote com a sementes e em seguida, coloque o papel umedecido em cima. Tampe bem e depois de dois dias as sementes começam a brotar.
Para virar broto: assim que começarem a germinar, coloque os grãos ou as sementes em um vasinho com 3 centímetros de terra. Regue todos os dias com pouca água e espere de três a dez dias para consumir (eles devem crescer de 5 a 10 centímetros). Use no sanduíche, no suco e na salada.
A Chia, semente de nome popular da planta Salvia Hispanica L. é originária da região do centro-oeste do México até o norte da Guatemala. Ela tem chamado a atenção e despertado grande interesse por seu valor nutricional e vem sendo incorporada à dieta do brasileiro nos dias atuais.
Adquirir as sementes de chia deve ser o primeiro passo. Você pode encontrá-las em lojas de jardinagem, ou de ervas e sementes medicinais. Essa provavelmente será a tarefa mais fácil já que suas sementes estão no auge da popularidade. É hora de preparar o vaso ou o solo para plantar a semente.
Para plantar no vaso deixe a terra pouco úmida e deposite as sementes sobre o solo, sem enterrar pois elas precisam de sol. Para o algodão o processo é o mesmo, deixe os úmidos e as sementes sobre os mesmos. Nesta fase você pode utilizar o GA3.
As sementes de chia crescem como feijões, carregando a suas sementes dentro de vagens. É importante saber que o transplante para o local definitivo pode ocorrer após os 15 dias desde que ela foi colocada sobre o pano úmido ou terra e este local deve ter grande incidência de luz solar.
Chia vem de uma palavra mais que designa força. Super-alimento antiquíssimo como é, a chia era usada como fonte de energia desde as primeiras civilizações humanas, sendo que uma colher dessas sementes pode sustentar uma pessoa por um dia inteiro.
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