Como Plantar: Coloque as sementes para germinar a 4 cm de profundidade na terra, em recipientes individuais, ou canteiros, contendo substrato organo-arenoso e mantenha-os em ambiente claro a ensolarado. A germinação também é possível à sombra, mas toma mais tempo. A taxa de germinação é alta para sementes frescas.
As plantas oriundas de sementes começam a frutificar a partir do quarto ano, entrando em produção comercial do sexto ano em diante. O jambeiro produz durante mais de 20 anos, com média de 10 kg de frutos por árvore e a colheita normalmente se dá a partir de novembro.
– Secar à sombra sobre jornal, geralmente, por um dia. – Remover as membranas que envolve a semente. – Semear as sementes em caixas de germinação e/ou canteiros somente com substrato de areia. – Enterrar as sementes no substrato de areia, em média com 1,5 cm de profundidade.
Existem três tipos de jambo: o vermelho, o rosa e o branco. Os chef Alexandre Tanamate deixa claro o quanto o jambo é saboroso ao afirmar que todos devem experimentá-la pelo menos uma vez.
O jambo é composto por 28,2% de água, 0,7% de proteína, 19,7% de carboidratos, vitaminas A (beta caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e minerais como, ferro e fósforo.
Estas dicas de como plantar e cultivar o jambo fazem parte da série “Pergunte ao Zelador da Natureza” que visa responder dúvidas sobre plantio e cultivo de diversas plantas. Confira aqui mais vídeos!
A árvore do jambo pode atingir até 15 metros de altura. Sua copa é cônica, densa e de ramificação abundante. Suas folhas são verde brilhante. As flores são grandes, cheirosas e que podem variar de brancas à rosa-púrpura, depende da variedade.
Aqui no Brasil são cultivados os seguintes jambos: Seu fruto tem coloração avermelhada e polpa branca, sua textura é esponjosa e o sabor é adocicado e ácido. Os frutos são rosados, sabor semelhante ao jambo vermelho. Também cultivam como árvore ornamental.
Para plantar jambo a altura ideal é a primavera e deverá começar por aproveitar as sementes que se encontram no interior do fruto. Deixe-as secar em um local à sombra e depois limpe-as retirando as impurezas.
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