Além disso, são divididos em quatro níveis: Alimentos Energéticos: Grupo 1. Alimentos Reguladores: Grupos 2 e 3. Alimentos Construtores: Grupos 4, 5 e 6.
Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.
Classificação dos alimentos: entenda para melhorar sua alimentação Credito: Divulgação/Pixabay Os alimentos podem ser classificados em macro (necessários em maior quantidade) e micronutrientes (necessários em menor quantidade). Os macronutrientes são os carboidratos, proteínas, gorduras e a água.
Reguladores – constituídos pelas vitaminas, minerais e fibras (frutas, verduras, legumes); Construtores – constituídos pelas proteínas de origem vegetal e animal; Energéticos extras – compostos pelos açúcares e gorduras em geral, que devem ser ingeridos de maneira restrita.
A Classificação dos alimentos se dá em cinco grupos: 1 Grupo dos alimentos energéticos: óleos, gorduras, açúcares, cereais, tubérculos. 2 Grupo dos alimentos proteicos: leite e derivados, pescado, gelatina, carnes e ovos. 3 Grupo dos alimentos ricos em vitaminas e elementos orgânicos: frutas e verduras.
Para cada grupo sanguíneo, os alimentos podem ser classificados como: P ositivos (alimentos que previnem e tratam doenças); Neutros (alimentos que não previnem doenças porém também não prejudicam à pessoa) e Negativos (alimentos que podem agravar ou causar danos à pessoa). Alimentação pelos tipos de sangue:
Por sua vez, os alimentos reguladores são aqueles que controlam os sistemas de metabolismo, ricos em vitaminas ou minerais. Entre os energéticos estão gorduras, nozes, cereais e gema de ovo. Entre os plásticos, estão legumes, clara de ovo, carne, leite e peixe. Aos reguladores pertencem frutas, verduras e ovos.
A carne é o principal alimento de origem animal. Os animais além de fornecerem carne, fornecem o leite e seus derivados. Aves e coelho e peixes são fontes de carne. A Classificação dos alimentos se dá em cinco grupos: 1 Grupo dos alimentos energéticos:óleos, gorduras, açúcares, cereais, tubérculos.
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