Levigação - Essa técnica resume-se a submeter a mistura a uma corrente de água. O objetivo da levigação é o de fazer com que a substância mais densa permaneça em precipitado no fundo, enquanto a menos densa seja arrastada pela força da água.
CATAÇÃO – consiste basicamente em recolher com as mãos ou uma pinça um dos componentes da mistura. Ex: separar feijão das impurezas antes de cozinhá-los. - PENEIRAÇÃO – separa sólidos maiores de sólidos menores ou ainda sólidos em suspensão em líquidos.
Por exemplo, o ato de catar grãos como o arroz, o feijão e o grão de bico é um procedimento de catação. É o processo em que componentes indesejados presentes na mistura são retirados. ATENÇÃO: a catação não é um procedimento que altera a composição química das substâncias, ou seja, não mexe com reações químicas.
Catação: método de separação utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por sólidos de tamanhos diferentes, ou de um sólido não dissolvido no líquido, utilizando recursos como as mãos, uma pinça, um pegador, etc, para fazer a retirada de um sólido. Exemplo: separar pedras dos grãos de feijão.
O processo de separação de água com a terra é conhecido por levigação. Para separar essas misturas tritura-se a terra dentro de um recipiente próprio e passa-se água corrente por ela, de modo que a parte menos densa será carregada pela água.
ATENÇÃO: a catação não é um procedimento que altera a composição química das substâncias, ou seja, não mexe com reações químicas. Desta forma, esse procedimento é totalmente físico. Não existem apenas o processo de catação quando se trata de misturas sólidas heterogêneas.
A catação é um processo considerado rudimentar e manual, isto porque é um processo bem simples. Isto é, ele é feito com a ajuda de algum instrumento como uma colher, uma pinça ou até mesmo com as mãos. Ou seja, manualmente os componentes podem ser retirados da mistura.
Por exemplo, o ato de catar grãos como o arroz, o feijão e o grão de bico é um procedimento de catação. É o processo em que componentes indesejados presentes na mistura são retirados. ATENÇÃO: a catação não é um procedimento que altera a composição química das substâncias, ou seja, não mexe com reações químicas.
Um processo de catação que é feito no dia a dia e não nos damos conta é a seleção de grãos, tais como o feijão, para que sejam posteriormente preparados, a catação é feita quando se removem as impurezas (grãos diferentes do feijão, pedrinhas, carunchos, folhas, grãos estragados e sujidades) para que o feijão possa ser preparado.
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