O esôfago dos ruminantes atua na eructação e ruminação, por meio de reflexos de contração e relaxamento dos esfíncteres. Sendo que, durante o ato de ruminação, o bolo alimentar é conduzido do retículo-rúmen para a boca por meio de movimentos antiperistálticos do esôfago (BERCHIELLI et al., 2006).
A digestão dos ruminantes ocorre por um mecanismo particular, diferenciado dos demais animais. Os ruminantes se alimentam basicamente de vegetais (folhagem), portanto são considerados herbívoros (consumidores de primeira ordem). ... Em seguida o alimento é conduzido até o rúmen (ou pança) por intermédio do esôfago.
Acredita-se que o desenvolvimento ruminal seja influenciado por alguns fatores como idade do animal, formação da goteira esofágica e nutrição. Conhecer esses fatores possibilita realizar manejo mais adequado a fim de obter o melhor desempenho dos animais.
No caso dos ruminantes, como boi, carneiro, cabra, girafa, veado, camelo, entre outros, que se alimentam de vegetais, o estômago é muito desenvolvido e se divide em pança ou rúmen; barrete ou retículo; folhoso ou omaso e coagulador ou abomaso. Quando esses animais estão com o alimento na boca, eles o mastigam muito pouco.
Semelhanças entre o Sistema Digestivo Monogástrico e Ruminante 1 Ambos os sistemas digestivo monogástrico e ruminante estão envolvidos na digestão de alimentos, absorção de nutrientes e... 2 Ambos os sistemas digestivos compreendem dentes, boca, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso. More ...
Animais ruminantes, como os bovinos, mastigam e regurgitam o alimento ingerido. O sistema digestório desses animais é diferente dos humanos. Todas as partes a seguir compõem o trato gastrointestinal desses animais, exceto:
Esses micro-organismos possuem um sistema enzimático que permite ao hospedeiro (ruminante) ter acesso à energia contida nos constituintes da parede celular das plantas. Além disso, esses micro-organismos são utilizados, na sua passagem para o abomaso, parte dos elementos nutricionais ao ruminante.
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