O estômago produz ácido clorídrico através de células estomacais especializadas. As células produtoras de ácido são estimuladas pela substância histamina, que por sua vez é estimulada pelo hormônio gastrina.
O suco gástrico é produzido pelas glândulas estomacais que se localizam nas invaginações da mucosa da parede do estômago. O ácido clorídrico tem um pH extremamente ácido, atua na desnaturação das proteínas (facilitando sua digestão), facilita a absorção de cálcio e ferro pelo organismo e destrói milhares de bactérias.
As causas de hipocloridria, normalmente, são consequência de uma gastrite crônica, e isso acontece quando aparece junto com a presença da bactéria H. pylori, diminuindo assim a quantidade de ácido presente no estômago e aumentando o risco do aparecimento de úlceras no estômago, tornando os sintomas mais graves.
A secreção do ácido gástrico é estimulada por acetilcolina, gastrina e histamina. Acetilcolina atua nas celulas parietais para secretar HCl e nas celulas produtoras de gastrina. A gastrina estimula a secreção de HCl e do pepsinogênio.
Qual a Função do Ácido Clorídrico no Estômago? O ácido clorídrico, também chamado de HCl, é um líquido claro e altamente corrosivo. HCl é um dos muitos produtos químicos liberados no estômago quando comemos uma refeição.
O estômago produz ácido clorídrico, ou HCL, como auxílio à digestão. HCL é necessário para quebrar as proteínas em aminoácidos essenciais, motivar o pâncreas e prevenir doenças matando bactérias nocivas. HCL baixa pode causar uma variedade de problemas gástricos, incluindo azia, indigestão, constipação e inchaço.
No entanto, existem alguns alimentos que podem aumentar o fluxo de suco gástrico e agravar os sintomas de azia (refluxo ácido) e doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Para pessoas que não apresentam sintomas de azia ou DRGE, esses alimentos provavelmente não aumentam os níveis de ácido no estômago.
Este aumento de acidez estimula a secreção de uma outra hormona, a secretina, que provoca diminuição da motilidade gastrointestinal. Isto tem como efeito a paragem da transferência do conteúdo estomacal para o duodeno, impedindo que o estômago esvazie de forma demasiado rápida.
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