c) Poluição provocada pelo óleo de cozinha no clima Quando bactérias realizam a decomposição do óleo, um dos produtos dessa reação é o gás metano. O problema é que o gás metano, juntamente ao gás carbônico, contribui para o aquecimento do planeta.
Dados da Sabesp revelam que 1 litro de óleo pode prejudicar até 25 mil de litros de água. Para eliminar os efeitos do descarte incorreto, o óleo de cozinha deve ser armazenado em um recipiente com tampa, como uma garrafa PET ou uma embalagem de vidro, para somente depois ser destinado à coleta seletiva.
O óleo contamina o solo e acaba sendo absorvido pelas plantas, além de afetar o metabolismo das bactérias e outros micro-organismos que fazem a deterioração de compostos orgânicos nutrientes para o solo. Ele também polui os lençóis freáticos, e resulta na impermeabilidade do solo.
Após preencher algumas garrafas PET, procure empresas e ONGs especializadas neste tipo de coleta seletiva, assim como postos de entrega voluntária para descartar o seu óleo de forma correta.
Ao ser descartado em pias ou vasos sanitários, o óleo acaba se solidificando nas tubulações, causando entupimentos e extravasamentos de esgoto tanto nas vias públicas quanto dentro das residências.
Infelizmente, muitas pessoas descartam o óleo utilizado de qualquer forma, não se preocupando com a poluição provocada por ele. O óleo de cozinha é uma mistura de substâncias (ácidos graxos insaturados) que não apresenta solubilidade alguma na água, pois ele é apolar, e a água, polar.
O óleo de cozinha é um líquido usado principalmente para fritar alimentos em uma grande quantidade. Infelizmente, em muitos casos, esse óleo de cozinha usado em residências, bares e restaurantes acaba sendo jogado no ralo da pia ou mesmo nos vasos sanitários.
Mesmo sendo uma quantidade pequena se for jogado no ralo de sua pia alem de poder incrustar no encanamento e causar complicações desagradáveis em sua casa, pode poluir muito, pois como já foi dito apenas um litro de óleo pode contaminar um milhão de litros de água. Você sabia que um litro de óleo pode poluir 10 mil litros de água?
Os países estão se conscientizando aos poucos da legítima problemática. As convenções ao redor do mundo pata tratar da poluição de óleo no mar gerado por embarcações marítimas. Desde a metade do século passado o tema foi notado e discutida em nível global.
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