A mitocôndria é essencial para o metabolismo do ferro, já que é o único local onde ocorre a síntese do heme e a biossíntese dos clusters Fe-S.
O ferro é um metal obtido em siderúrgicas por meio da hematita, um de seus minérios. Por meio dele é feita a liga de aço, que possui grande aplicação em nossa sociedade. O ferro é um elemento químico de número atômico igual a 26, massa molar de 55,845 g/mol, ponto de fusão de 1535 ºC e ponto de ebulição de 2862 ºC.
Ferro armazenado: cerca de 20% do ferro do organismo está armazenado como ferritina. Essa ferritina é um composto de proteína e ferro, estando presente principalmente no fígado, baço e medula óssea.
A absorção do ferro é feita em 3 etapas, a importação, o processamento e a exportação. A importação consiste no transporte do ferro do lúmen intestinal para dentro da célula através da membrana do enterócito. O processamento é a movimentação dele dentro da célula.
2- Dieta alimentar: A absorção também é influenciada pela forma de ferro na dieta. "O ferro heme, presente nas carnes vermelhas, peixes e aves, é melhor absorvido que o ferro não heme, que também pode ser encontrado em ovos, grãos, vegetais e frutas", explica a profissional.
É fácil perceber que a absorção do ferro no intestino não é um processo simples, pois o ferro é essencial ao organismo, mas potencialmente tóxico. Por isso, nosso corpo desenvolveu essa forma de regular a absorção de ferro. Você está comentando utilizando sua conta Google.
A absorção do ferro é regulada para atender às necessidades do organismo. Por exemplo, durante a gravidez, a absorção de ferro é aumentada no trato intestinal. Essa absorção é mediada por diversas proteínas que transportam o ferro através de membranas celulares.
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