Entre as 16 e 18 horas de jejum há um aumento da queima de gordura e, chegados às 24 horas, inicia-se o processo de autofagia e libertação de cetonas. A chamada autofagia repete-se e aumenta nas 36 horas, e ainda nas 48 horas de jejum intermitente — altura em que o corpo elimina a resposta inflamatória.
Caso você fique 24 horas sem comer, por exemplo, o organismo ficará em cetose durante muito tempo - portanto, atenção! Obs.: Caso o processo de cetose ocorra por muito tempo, o sangue pode ficar ácido demais (por conta dos corpos cetônicos), acarretando problemas mais graves.
Ou seja, quando você fica em jejum, o corpo começa a queimar gordura, e essa gordura se transforma em corpos cetônicos [energia gerada pela escassez de carboidratos].
Jejum intermitente em dias alternados: dias de jejum alternados com dias de alimentação normal. Nos dias de jejum, deve-se fazer uma refeição de 400 calorias (mulheres) ou 600 (homens) próximo ao horário de almoço, e então, ficar sem comer até o dia seguinte; Dieta do guerreiro: envolve um jejum diário de 20 horas.
O perigo desse jejum está a longo prazo, pois, o jejum prolongado leva a um aumento de corpos cetônicos (produtos resultantes da oxidação de ácidos graxos) que em excesso diminuem o ph sanguíneo causando uma acidose que pode provocar um coma e em casos extremos, a morte.
Entre as 16 e 18 horas de jejum há um aumento da queima de gordura e, chegados às 24 horas, inicia-se o processo de autofagia e libertação de cetonas. A chamada autofagia repete-se e aumenta nas 36 horas, e ainda nas 48 horas de jejum intermitente — altura em que o corpo elimina a resposta inflamatória.
Tecnicamente, o nosso corpo não entra em "estado de jejum" até que se passem oito horas desde a nossa refeição mais recente. É o tempo que o corpo precisa para absorver todos os nutrientes da comida. Pouco depois desse período, nossos corpos começam a recorrer à glicose armazenada no fígado e nos músculos para produzir energia.
Isso significa jantar às 20h, pular o café da manhã, e almoçar ao meio-dia. Pronto, agora você fez um jejum intermitente de 16 horas, um protocolo que já apresenta diversos benefícios para a saúde. Incluindo a perda de peso. O terceiro grande erro de quem quer saber como fazer jejum intermitente para emagrecer é confundir fome com vontade de comer.
Direito de imagem Arquivo pessoal Image caption Razeen Mahroof alerta que o jejum contínuo e prolongado não é bom para a saúde e a perda de peso, porque faz o corpo tirar energia dos músculos
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