A castanha que comemos é, de facto, uma semente que surge no interior de um ouriço (o fruto do castanheiro). Mas, embora seja uma semente, como as nozes, tem muito menos gordura e muito mais amido (um hidrato de carbono), o que lhe dá outras possibilidades de uso na alimentação.
Castanha Portuguesa (Castanea sativa) é uma planta de origem europeia, usada na ornamentação, alimentação e medicina popular. ... A planta é cultivada há mais de dois mil anos por suas nozes comestíveis, que faziam parte da alimentação europeia, mas atualmente são apreciadas apenas como uma iguaria.
Plantas provenientes de sementes iniciam a fase produtiva em torno de oito anos e somente aos 12 atingem a produção normal, desde que plantadas a sol pleno. Plantas provenientes de enxertia podem iniciar a produção de frutos aos três anos e meio.
Quase toda castanha-do-brasil é produzida em florestas naturais da região Norte, em sistemas extrativistas. O período da safra varia de dezembro a junho, quando os frutos (ouriços) caem da copa das árvores e são coletados no chão da floresta.
A castanha-do-pará é a semente da castanheira-do-pará, típica da Floresta Amazônica. Ela possui um alto valor proteico e calórico, além de fibras, cálcio e ferro. A castanha-do-pará é a semente da castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa), uma árvore típica de florestas virgens, como a Floresta Amazônica, por exemplo.
Árvore mede entre 30 e 50m, , excepcionalmente 60 metros de altura. tronco reto, de 100-180 cm de diâmetro, acinzentado e suave. folhas simples, lisas, alongadas, de 20-35 cm de comprimento por 10-15 de largura, margens inteiras ou pouco onduladas, sustentadas por hastes de 2-3,5 cm comprimento.
A castanha tipo portuguesa, como é conhecida no Brasil, desempenhou um papel importante na história da humanidade, por conta de suas qualidades nutritivas e por ser um produto versátil, servindo o ano todo como alimento para pessoas e animais. Na colonização da América, a castanha-americana (C.
A castanha-portuguesa é uma árvore grande, de cerca de 20 a 30 m de altura, de grande valor ornamental. Sua copa é arredondada e o tronco liso quando a planta é jovem, a medida que vai envelhecendo torna-se fendido na superfície. As folhas são lanceoladas, com bordos denteados e veias salientes.
Bertholletia excelsa A Bertholletia excelsa, conhecida como castanha-do-brasil ou castanha-do-pará, é uma árvore de grande porte encontrada no norte do Brasil e na Bolívia.
500 anos
As castanheiras chegam a viver 500 anos, e podem atingir até 50 metros, o que corresponde à altura de um prédio de 16 andares.
Nota: O homem das castanhas é uma canção interpretada de forma brilhante por Carlos do Carmo. A letra é de Ary dos Santos e a música é da responsabilidade de Paulo de Carvalho.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa. Nota: Para outros significados, veja Castanha (desambiguação). Ouriço de castanha. As castanhas são os aquénios (geralmente três) do ouriço, o fruto capsular epinescente do castanheiro-da-europa ( Castanea sativa ).
Essa é uma castanha bem popular no Brasil, de onde é originária, embora também seja da família das outras castanhas europeias. A castanha-do-pará é conhecida no exterior como castanha-do-Brasil e é muito apreciada, embora seja mais cara por ser importada.
A região da Padrela, situada entre Carrazedo de Montenegro, Vila Pouca de Aguiar e Chaves, tem a maior mancha contínua de soutos da Europa, produzindo mais de 12 mil toneladas de castanhas por ano. O concelho de Vinhais é o maior produtor nacional de castanha, com uma produção média anual de 8 mil toneladas que movimentam 25 milhões de euros.
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