Ouça em voz altaPausarO garfo deve ficar do lado esquerdo do prato. Do lado direito, a colher e a faca (com o corte virado para dentro), respectivamente. Os talheres de sobremesa ficam acima do prato na seguinte ordem: colher (com o cabo para a direita), garfo (com o cabo para a esquerda) e faca (cabo para a direita).
Ouça em voz altaPausarA ordem dos pratos, de baixo para cima, é: sousplat, prato raso e prato de salada ou, em alguns casos, prato fundo. O sousplat permanece na mesa até o fim da refeição. Entrada, prato principal e sobremesa são servidos nos pratos de salada e rasos que são colocados em cima do sousplat.
Ouça em voz altaPausarAo lado direito a faca, sempre com o corte voltado para o prato, sucedida da colher, neste caso de chá acompanhando a escolha da xícara. Do lado esquerdo o garfo. Os copos ao lado direito e o guardanapo ao lado esquerdo, como na imagem.
Ouça em voz altaPausarPão e massa e uma combinação que sempre dá certo, então colocar torradinhas como entrada é uma boa opção. Você pode fazer um patê, temperar as torradas com azeite e ervas finas, alho, alecrim ou qualquer outro tempero. Depois de temperadas, leve-as para o forno e asse até que elas fiquem crocantes.
Ouça em voz altaPausarNa ponta da mesa, onde começa a fila para servir, coloque todos os utensílios, como pequenos recipientes, guardanapos, palitos, pegadores, copos, taças, etc. Coloque os pães, torradas, molhos, geleias, patês e biscoitos juntos. Os frios, como queijos, salames, presuntos e outros, devem estar pertos um dos outros.
Uma mesa comum é composta pelo tampo, pernas e saias do tampo. Com algumas tábuas de madeira é possível construir uma mesa simples que atenda suas necessidades. Veja fotos de mesas para escolher qual estilo vai fazer. Como existem vários tipos diferentes de mesa, é importante dedicar um bom tempo nessa etapa.
Ou uma mesa de centro pequena ou uma elegante mesa lateral para a cama. "Se você é um iniciante, comece construindo uma mesa de centro ou uma mesa lateral". Jeff Huynh é Gerente da Handyman Rescue Team, um serviço de faz-tudo que traz várias soluções para o lar, como renovações e consertos, na área de Seattle.
Se for colocar mesas na área externa, opte por sequoias, ciprestes ou madeira tratada como o carvalho tratado à pressão. Compre e corte a madeira. Quando tiver certeza do tipo de madeira que vai usar, vá até uma loja de materiais de construção para adquirir a mercadoria.
O primeiro passo para arrumar uma mesa elegante é alinhar as cadeiras, toalhas e jogos americanos (ou sousplats), principalmente em uma ocasião formal. Se esse for o caso, o melhor é optar por toalhas de cores claras e tecidos mais nobres, como o linho. Alguns tipos de eventos ainda pedem que os lugares sejam previamente destinados.
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