Como elaborar o cardápio para idosos?
5 opções de lanches para idosos
- A alimentação inadequada acarreta diversos problemas nos idosos. A regra básica deve ser: fazer seis refeições pequenas todos os dias - comentou Marinês.
A janta deve ser uma refeição leve e muito nutritiva. Por isso, sugerimos as sopas feitas com muitos vegetais e com proteínas em quantidades moderadas. Além de serem completas em macro e micronutrientes, elas ajudam na hidratação.
É importante ressaltar que todos os grupos de alimentos devem entrar no cardápio do idoso. “Nas refeições principais, o ideal é que 50% do prato seja preenchido por arroz e feijão (proteína vegetal e carboidratos) e 25% com proteína animal (carne vermelha, branca ou peixes).
A especialista ainda destaca que, para montar um cardápio, deve haver um equilíbrio na ingestão dos alimentos e, consequentemente, de nutrientes. “Ou seja, não devemos repetir muito os alimentos. Além disso, devemos manter uma harmonia entre as cores, sabores e textura dos alimentos que compõem o cardápio”, diz.
Combinando suas entradas, pratos principais, sopas e especiais com as ferramentas gratuitas do Canva, você pode criar um cardápio profissional que vai impressionar seus clientes e deleitar seu espírito foodie. Abra o Canva e selecione o tipo de design “Cardápio”. Escolha um dos nossos layouts incríveis.
Depois que você atualizar os pratos (e os preços também, por que não?), seu cardápio vai ficar pronto para imprimir rapidinho. Quando o cardápio estiver pronto, clique no botão “Baixar” e salve seu design como um arquivo PDF pronto para impressão ou para enviar para uma gráfica.
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