Copos, xícaras e taças Também seguindo a regra dos femininos e masculinos, os copos ficam à esquerda do prato e as taças à direita. Se a mesa (e a ocasião) for mais informal, use copos de vidro. Se não, use somente taças. Os tamanhos corretos são três e ficam posicionadas da maior para a menor.
Mesmo em uma refeição mais simples, os copos ficam sempre ao lado direito do prato, em ordem decrescente, ou seja, de acordo com o seu tamanho. E, mesmo se for um jantar vultoso, podem ser colocados à mesa, no máximo, cinco copos.
Confira as dicas que separamos para sua mesa posta! Em ocasiões mais formais, não é comum o uso de copos. Apenas as taças têm lugar à mesa. Elas ficam alinhadas ao lado direito do prato e na ordem que serão usadas: taça de vinho branco, taça de vinho tinto, taça de água e taça de champanhe.
Taça de água: fica à direita e acima do prato, à esquerda da taça de vinho. Taça de espumante: disponha-a um pouco acima das outras duas.
Os copos devem ficar do lado direito do prato, sempre em ordem decrescente de tamanho, de dentro para fora: o maior para água, o do meio para vinho tinto e o menor para vinho branco.
Disposição das Taças à mesa: Os copos e taças dever ficar acima e à direita do prato. A sequência correta é taça de água, depois de vinho tinto (alinhada com a ponta da faca) e em seguida de vinho branco (que deve ser a menor).
Garfos – Devem ser posicionados à esquerda do prato. Caso houver mais de um garfo, a sequência é a mesma da faca: garfo para carne ao lado do prato, seguido pelo garfo de peixe. Talheres de sobremesa – Estes ficam acima do prato e devem seguir a sequência de faca, com a serra voltada para o prato, garfo e colher.
Taça para água As taças de água são muito parecidas com taças de vinho, porém com bojo maior. Como a água não tem características de sabor e aroma, ela precisa apenas de um copo que seja capaz de manter sua temperatura (gelada ou ambiente).
A taça de vinho tinto fica depois da taça de vinho branco e é maior que essa. A dica de uso é sempre erguê-la pela haste também, já que o calor da mão esquenta a bebida e altera o seu sabor.
A taça para água precisa ficar disposta do lado de dentro da mesa, sendo o copo mais próximo do alcance das mãos. Assim, da esquerda para a direita, a ordem é: taça para água, taça para vinho tinto e taça para vinho branco.
Os copos dispõem-se da esquerda para direita, pela ordem em que vão ser usados, normalmente o de água, o de vinho tinto, o de vinho branco e, entre estes dois, deslocado para o centro, o de champanhe. Podem, no entanto, ser colocados até cinco copos na mesa, quando se junta um cálice de Porto.
Para se sair bem no próximo almoço ou jantar especial, conheça algumas dicas de como colocar os pratos, os copos, os talheres e outros detalhes de como montar a mesa.
O modo como se põe a mesa reflete muito a personalidade e gosto de cada um, mas há regras básicas que se devem conhecer. As cores e os tecidos devem adequar-se a cada situação: mais formal e requintado para ocasiões festivas, mais moderno, rústico, étnico, jovial ou divertido para refeições em família ou entre amigos.
A primeira delas é colocar todos os utensílios espaçados e geometricamente alinhados, o que cria harmonia e dá um ar mais organizado à mesa. Outras regras gerais de etiqueta à mesa que podemos evidenciar: Deve colocar-se um resguardo sobre a mesa e só depois a toalha.
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