Para medirmos o pH de uma substância com precisão, utilizamos o peagâmetro, constituído basicamente por um eletrodo e um potenciômetro. O potenciômetro é utilizado na calibração do aparelho com soluções de referência – a medida do pH é feita com a imersão do eletrodo na solução a ser analisada.
Para realizar a aferição do pHmetro, deve-se retirar o eletrodo da solução de KCl, lavá-lo com jatos de água destilada e enxugá-lo com papel. Em seguida, deve-se imergir o eletrodo na solução tampão de referência, verificando-se a temperatura em que se vai operar.
O método mais efetivo seria a utilização de um sistema de medição composto por um phmetro e um eletrodo de pH que é sensível aos íons H+, além das soluções de calibração. O efeito que os íons H+ ocasionam no eletrodo pode ser medido e convertido para um valor de pH no display do equipamento.
Medidor de pH Multiparâmetro Hanna.
Existem formas de testar a acidez do Kombucha durante a sua produção. Nas farmácias e casas especializadas são comercializadas fitas para teste de pH. O pH deve variar entre 2.5 e 3.5. O suco de um limão por exemplo tem pH 2.0 em média.
As fórmulas para calcular pH e pOH são: pH = -log [H+], pOH = -log [oH-], [H+] = 10-pH ou [OH-] = 10-poH, pH + pOH = 14.
O pH é a unidade de medida que descreve esse grau de acidez ou alcalinidade, medida numa escala de 0 a 14. Qualquer pH inferior a 7 é considerado ácido e qualquer pH acima de 7 é considerado básico, ou alcalino. Um pH de 7 é neutro, que não é nem ácido ou básico.
Ajuste o pH. Depois de conseguir uma leitura estável, defina o medidor para o valor do pH da solução, pressionando o botão de medir uma segunda vez. Essa configuração logo que a leitura houver se estabilizado permitirá leituras muito mais precisas e refinadas.
Ele é muito usado em estações de tratamento de água, por exemplo. Mas a importância de controlar o ph da água não se restringe apenas para aquela que vamos beber. Para piscinas, aquários e para o cultivo de plantas, por exemplo, são outras situações das quais precisamos manter o nível estável do ph da água.
Entenda melhor Como funciona o Medidor de pH! Outra maneira de medir o pH da água, sem escala numérica e sim com cores, é a fita (ou tira universal) medidora de pH:
Coloque o eletrodo na solução de calibração com um valor de pH igual a 7 e comece a leitura. Pressione o botão para medir ou calibrar o pH assim que o eletrodo estiver inserido na solução. O pH deve se estabilizar antes do assentamento, sendo importante deixá-lo repousar durante um a dois minutos. Ajuste o pH.
Qual é o WhatsApp dos Estados Unidos?
Quando comer melancia sai nas fezes?
Qual o hospital mais famoso de São Paulo?
Qual a diferença entre CMV e CPV?
Quando a empresa não dá uniforme pode exigir vestimenta?
Qual a quantidade de insulina que pode matar?
Quais os principais artistas que fizeram parte deste movimento?
Que tipo de pesquisa é um TCC?
Como saber quantos quilos de roupa?
Qual o futuro da agricultura no Brasil?
O que é exame de cortisol 8 horas?
Qual o princípio da teoria do indivíduo?
O que significa alerta vermelho de chuva?