Produtos químicos e sabão, estragar a pedra. A Dica de Churrasco Como Limpar Pedra de Sal é simples, basta você retirar o excesso de sujeira com uma espátula e depois esfregar a pedra com uma bucha (limpa) e água.
Instruções importantes de aquecimento (tarda 40 minutos):
O acessório-tempero funciona como uma chapa: é preciso pré-aquecer a peça no forno ou na grelha mais alta da churrasqueira para depois colocar o que quiser em cima. Outra opção é, no fogão, esquentar a pedra sobre uma chapa de ferro. Proibido mesmo é colocá-la direto no fogo, sob o risco de manchas.
Aqueça sempre a pedra totalmente seca. Coloque a pedra no forno a fogo baixo. Após 10 minutos aqueça o forno a fogo médio, após mais 10 minutos aqueça o forno a fogo alto. Passados demais 10 minutos, a pedra estará pronta para ser usada.
O acessório-tempero funciona como uma chapa: é preciso pré-aquecer a peça no forno ou na grelha mais alta da churrasqueira para depois colocar o que quiser em cima. Outra opção é, no fogão, esquentar a pedra sobre uma chapa de ferro.
Para os cristais que não podem ter contato com água, a limpeza com sal grosso à seco é ideal. Em um recipiente, faça uma camada de sal grosso e coloque os cristais por cima. Deixe por duas horas ou pelo tempo que achar necessário. Pode limpar qualquer pedra.
Para aquecer a pedra de sal rosa do himalaia você precisará de um forno a gás. lenha ou uma churrasqueira com brasa. Em caso de utilizar o forno elétrico, coloque um anel de metal entre a placa e a superfície do forno de aquecimento, evitando contato direto.
Como limpar: Pegue nas pedras que comprou ou que tem em casa que precisam de ser limpas e coloque dentro de uma vasilha de vidro. Encha com água fria, (nunca quente) e coloque os seus cristais dentro juntamente com um ou dois punhados de sal grosso na vasilha ou 2 a 3 colheres de sopa de sal.
A pedra é indicada especialmente para selar e grelhar cortes de carnes e vegetais. Após o pleno aquecimento, confere uma finalização perfeitamente dourada ao alimento sem qualquer adição de óleo. Ainda fria, também é utilizada para servir alimentos crus, graças a apresentação marmorizada da peça.
Atenção: “Algumas pedras são frágeis se quando colocadas em água podem se quebrar facilmente como a turmalina, ou se desgastar como a selenita, a hematita enferruja quando deixada em água, a turquesa quebra com facilidade ou fica rachada, ai podemos dizer que a pedra morreu e nesses casos ela deve ser devolvida para a natureza”.
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