Retire o excesso de gordura da carne e tempere Primeiramente, retire a gordura em excesso que estiver do lado de fora da carne. Isso fará com que ela fique mais limpa e não tenha gosto seboso depois de assada. Depois, faça pequenos furos na peça e tempere-a.
Modo de preparo
MODO DE PREPARO : Coloque o cupim em um recipiente e adicione o leite até cobrir o cupim. Leve à geladeira e deixe marinar por 12 horas. Após marinado, retire o cupim do leite e leve à churrasqueira para selar os dois lados.
O mais importante é limpar a carne com uma faca bem afiada e muito cuidado. Junto dela há cartilagens, fibras brancas e sebos que devem ser retirados cortando o menos possível a parte vermelha.
O cupim é um tipo de corte de carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal, mais precisamente atrás do pescoço de bovinos das raças zebuínas e seus cruzamentos, e representa 3,29% do dianteiro. É uma carne macia entremeada de gordura.
É só cozinhar mais a carne. Põe pressão e calor na panela que o nervo some (o da carne e o seu).
R$ 32,99 /Kg.
Dica: Deixe o sal para temperar apenas no instante antes de assar, assim você garante que a carne se mantém suculenta. Coloque o cupim numa assadeira, despeje sobre ele a mistura anterior e envolva bem a carne nesse tempero. Cubra com plástico filme e reserve o cupim na geladeira durante 8-12 horas, virando a carne por 3 a 4 vezes.
A carne cupim é um tipo de corte de carne bovina muito saboroso por conta da sua gordura, que deixa a carne muito macia também. Para muitos brasileiros cupim é melhor que picanha! Ainda que você não tenha a certeza disso, não deixe de preparar esta receita de cupim assado no forno que compartilhamos aqui no TudoReceitas.
Outra forma de preparo é o cozimento em panela de pressão. O cupim pode pesar até 4 kg, porém também é comercializado em porções que variam entre 1 kg e 2 kg. The following two tabs change content below.
Coloque o cupim numa assadeira, despeje sobre ele a mistura anterior e envolva bem a carne nesse tempero. Cubra com plástico filme e reserve o cupim na geladeira durante 8-12 horas, virando a carne por 3 a 4 vezes. Dica: É importante que a carne fique marinando pelo tempo indicado para absorver os sabores dos temperos.
Como salvar o jogo God of War no memory card?
Como os músculos funcionam em nosso corpo?
Como funciona o multiverso da Marvel?
Como salvar seus favoritos antes de formatar?
Quais as prioridades do Consulado napoleonico?
O que pode interferir no resultado de um exame laboratorial?
Como fazer arroz quando acaba o gás?
O que foi o período napoleónico?
Como compartilhar Presets Lightroom pelo celular?
Como funciona o canal de irrigação?
Como salvar progresso Stardew Valley?
Como funcionavam os sistemas de exploração da economia?
Como salvar Ratchet and Clank PS4?
Como salvar um número de Curitiba no WhatsApp?
Como salvar jogos do Xbox 360 no Xbox One?
Como saber qual aplicativo está usando a câmera?
Como ter acesso a loja virtual da Hinode?