Você pode fazer o seu licor em casa, mas se sua intenção é lucrar de verdade nesse mercado, você pode ter a sua própria marca. Funciona assim: uma destilaria produz e se responsabiliza por todo processo burocrático. E tudo que você tem que fazer é vender, começando pelos seus amigos!
Como fazer licor para vender: Dicas importantes!
Os licores são feitos com a adição de ingredientes de origem vegetal (laranja, chocolate, gengibre) ou animal (mel, ovo) a uma base alcoólica destilada (ou até mais de uma) e em seguida adoçado. Existem diversos métodos para extrair os sabores dos frutos e botânicos, como a imersão, maceração, infusão e destilação.
A estrutura da fábrica de licores deve contar com espaço para recepção de matéria-prima, sala de produção e engarrafamento, local para armazenamento, sala para atendimento comercial, banheiros e copa que deve ser distante do local de produção.
Esgotado
| Parcelas | Total | |
|---|---|---|
| 1 x | de R$70,00 sem juros | R$70,00 |
É um aditivo em pó, utilizado como conservante em massas. PARA QUE É UTILIZADO?. Para prevenir a formação de bolor e mofo.
Informação: Basicamente, geralmente não existe uma data de validade para o álcool com um teor alcoólico superior a 10%.
55%
A descrição mais comum do licor é a de uma bebida alcoólica doce, tendo um teor alcoólico de 15 a 55% em volume.
O álcool mais recomendado para a produção de licores é o de cereais. “ A qualidade do licor está na dependência direta da qualidade do álcool utilizado”. Embora, na pratica, o tipo mais utilizado seja a pinga comercial. Normalmente o álcool de cereais é 96º GL.
Ainda de acordo com a legislação, o licor pode ser feito com bebidas alcoólicas adicionadas de substâncias de origem vegetal ou animal. É importante que você saiba que pode fazer o seu licor em casa, mas para vender o seu produto, é preciso cumprir uma série de protocolos.
Algumas dicas de locais onde os licores podem ser muito bem aceitos pelos clientes são: padarias, restaurantes, bares e mercados. Você também pode vender os licores por atacado. Uma dica para você que quer saber como montar uma fábrica de licores é abrir uma loja que seja anexa ou próxima à área de produção.
Uma das vantagens de trabalhar com a produção de licores é que você pode utilizar os frutos e ingredientes típicos de sua região para criar sabores diferentes e únicos. As receitas caseiras, inclusive, são muito apreciadas e várias pessoas apostam nessa ideia para garantir um rendimento extra.
Você pode comercializar os licores para diversos estabelecimentos, especialmente aqueles voltados à venda de produtos artesanais. Algumas dicas de locais onde os licores podem ser muito bem aceitos pelos clientes são: padarias, restaurantes, bares e mercados. Você também pode vender os licores por atacado.
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