Com a notação em graus Celsius (°C), a escala Celsius é baseada nas temperaturas de fusão e ebulição da água, ou seja, seu ponto zero é a temperatura que a água congela e 100 quando ela ferve.
Os cientistas verificaram que é impossível reduzir a temperatura de qualquer substância a um valor inferior a -273º C (o zero absoluto). O físico inglês lorde Kelvin propôs uma escala termométrica, que leva o seu nome. Tal escala tem origem no zero absoluto, usando como unidade de variação o grau Celsius.
O intervalo de temperatura de um grau Celsius é o mesmo que o de um Kelvin. Por esta razão, na ciência (especialmente) e engenharia, as escalas Celsius e Kelvin são freqüentemente usadas simultaneamente no mesmo artigo.
Através da observação e relação entre as duas temperaturas foi possível estabelecer uma fórmula geral capaz de transformar Celsius em Fahrenheit ou Fahrenheit em Celsius. Observe algumas relações de temperaturas:
Por conseguinte, um grau na escala Fahrenheit é de 1/180 de intervalo entre o ponto de congelação e o ponto de ebulição da água. O zero absoluto é definido como igual a -459,67 °F. A diferença de temperatura de 1 °F é o equivalente a uma diferença de temperatura de 0,556 °C.
Isto pode ser observado porque o intervalo de temperatura entre 20 °C e 30 °C é o mesmo que entre 30 °C e 40 °C, mas 40 °C não tem o dobro da energia térmica de um ar de 20 ° C. A diferença de temperatura de 1 °C é equivalente a uma difer
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