As atividades logÃsticas são dividas em atividades primárias e atividades de suporte. Sendo as atividades primárias: transporte, manutenção de estoques e processamento de pedidos;e as de suporte: manuseio de materiais, armazenagem,embalagem, programação de produtos, obtenção/suprimento.
As principais consequências das falhas no processo logÃstico desperdÃcio de recursos financeiros, materiais ou de mão de obra; geração de custos desnecessários; retrabalho; entre outros prejuÃzos.
Supermercado é um grande comércio tradicional de alimentos, com um sistema de autosserviço que oferece uma grande variedade de alimentos e produtos domésticos, organizados em corredores.
Em termos simples, a logÃstica pode ser definida como a atividade que busca viabilizar a entrega de mercadorias conforme o pedido no local correto e dentro do prazo especificado.
Não possuir um sistema bem estruturado de controle de entrada e saÃda de itens é um erro de logÃstica. A falta de organização propicia questões como desvios, desperdÃcios e perdas. Portanto, investir em uma gestão assertiva do estoque é o melhor caminho para um negócio.
A gestão de supermercados consiste na administração eficaz com estratégias que contemplam processos e operações especÃficos desse tipo de negócio, sempre focando em garantir reduções de custos e alcance dos objetivos estipulados.
Os principais cargos do comércio são operador de caixa, balconista, vendedor, encarregado de estoque, repositor de mercadorias, entregador, empacotador, auxiliar de limpeza e ajudante geral.
Há várias formas de organizar os processos de logÃstica dentro de um supermercado. Uma delas é contar com o auxÃlio de Empresas de armazenagem para processos de gestão de estoque. Essas empresas são especializadas na análise do tipo de mercadoria, na melhor forma de compor um estoque para conservar os produtos além da sugestão de melhorias.
Trata-se de uma área que tem ganhado bastante atenção por parte das empresas devido ao seu potencial sobre os resultados. Isso porque, uma logÃstica interna eficaz permite o desenvolvimento de estratégias, redução de custos, além de melhorar o nÃvel de serviço oferecido ao cliente.
O processo logÃstico é fundamental para o bom andamento de qualquer negócio. Independentemente de você ter experiência em varejo ou ter trabalhado no ramo, é essencial entender o papel que esse setor desempenha e como ele influencia em todas as outras áreas de uma empresa.
E imagine se um produto jamais for entregue por simplesmente não ter as substâncias ideais para ser produzido. Todos esses problemas podem ser evitados com o planejamento da logÃstica. A área de logÃstica, portanto, é o coração da organização.
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