Para que você possa definir de forma mais adequada o menu da sua sorveteria, separamos algumas dicas para você acertar na hora de defini-lo.
7 Formas Diferentes de Servir Sorvete
Veja algumas dicas de pratos para restaurante self-service:
O investimento para montar uma sorveteria é a soma dos seguintes tópicos que abordaremos agora: A estrutura inicial necessária dependera do tipo de sorveteria que você deseja montar.
O ponto comercial da loja de sorvetes é fundamental! Esse é um dos poucos negócios que mais depende de um lugar com trânsito de pessoas. De preferência para abrir uma sorveteria em meio a centros comerciais com alto fluxo de consumidores, preferencialmente onde tenha o famoso mormaço.
O faturamento e o lucro mensal de uma sorveteria variam em função da região do país, da localização escolhida, do preço, do tempo da atividade da sorveteria e da demanda local. No geral uma máquina de sorvete expresso vende 300 unidades por dia, com faturamento estimado mensal de 30 a R$35.000,00. O lucro líquido é de 25 a 30%.
Como por exemplo o self-service, ou seja, uma sorveteria com buffet de diversos sabores de sorvetes para servir, onde depois pode se colocar guloseimas como chantilly e dentre outros. Neste sistema você vai precisar de: máquina para produzir o sorvete caso escolha não receber de um fornecedor,
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