Confira quais são os ingredientes necessários:
Segredo #1: o bicarbonato de sódio O bicarbonato de sódio é essencial nessa mistura, pois além de ajudar a conservar o pó, também contribui para que o cappuccino fique mais cremoso. Então, nada de deixar o bicarbonato de lado: ele deve, sim, ser acrescentado ao pó do seu cappuccino.
SOLÚVEL
Cappuccino é habitual para servir e beber quente. Enquanto a bebida esfria para obter a temperatura ideal, você pode desfrutar de uma delicada espuma de leite, que sempre cobre o café em excesso. Coma espuma quente lentamente com uma colher pequena, que é servida com a bebida.
Excepcional!!! Modo de preparo dos Cappuccinos Melitta: Coloque em uma xícara de chá duas colheres de sopa de pó e acrescente 100ml de água quente, depois mexa bem. Como ele já vem adoçado utilizei somente uma colher, achei ótimo pois o cappuccino não ficou tão doce.
O café solúvel ou instantâneo, é um composto natural extraído de forma solúvel e volátil dos grãos de café. Como no café tradicional, ele é produzido a partir do grão moído e torrado, em seguida processado a partir de diferentes tipos e etapas de desidratação.
Ponha o leite quente na xícara do cappuccino. Incline a jarra devagar conforme for despejando. Uma forma de guardar o máximo de espuma para por por cima é pegar uma colher para segurar a espuma na jarra. Quando o leite estiver quase acabando, aí você pode liberar a espuma. Deixe a espuma uniforme passando a colher.
E é preciso, também, que bata na batedeira a mistura por, no mínimo, 15 minutos até que chegue em uma consistência bem firme e brilhante. A batedeira, inclusive, é essencial nesse processo. No liquidificador ele não consegue atingir o ponto ideal, que é quase um chantili, ficando mais líquido e menos cremoso.
Modo de Preparo: Bater na batedeira por 15 minutos e guardar em pote plástico tampado no freezer ou congelador (a mistura não endurece). Vai render 1 pote grande dos de sorvete. Para preparar basta adicionar uma colher de sopa no leite quente e fica com essa cremosidade! Fonte: Panelaterapia.
Preparo: ml de água. 2 Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume). 3 Acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso. 4 Pronto! 5 A dica é colocar por cima chantili e cobertura de chocolate.
Um cappuccino é uma das bebidas mais populares num bar ou numa cafetaria e isso deve-se à excelência dos seus sabores principais. Existem várias maneiras diferentes de preparar um cappuccino, no entanto, em todas elas o café expresso e o leite são ingredientes comuns que devem ser sempre utilizados.
Acredita-se que o inventor dessa bebida tenha sido o monge italiano Marco D’Viano e o nome é derivado de cappa, que quer dizer capuz em latim, fazendo referência à cor da roupa usada pelos frades capuchinhos. No Brasil, costuma-se utilizar o chocolate em pó e também canela na preparação do cappuccino, mas eles não fazem parte da receita original.
Normalmente, um cappuccino é composto por 1/3 de café expresso, 1/3 de leite quente e 1/3 de espuma de leite. No entanto, algumas pessoas preferem utilizar natas ou chantilly em detrimento da espuma de leite, pois garantem que o cappuccino fique ainda mais doce e delicioso.
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