Retire as uvas dos talos e lave bem. Coloque em uma panela com a água e leve ao fogo. Vai ficar uns 20 a 30 minutos, até a uva se partir. Espere esfriar e passe por uma peneira amassando com uma colher até tirar toda polpa da uva.
Modo de preparo: Coloque-as em uma panela, até atingir a temperatura de 70ºC (pode chegar até 86ºC); Coe em uma garrafa de vidro; Coloque em banho maria por uns minutos; Pode ser guardada/comercializada até três meses após, basta conservar em temperatura ambiente.
Lembre-se de verificar o estado da tampa e do lacre. Veja se estão firmes, sem sinais de violação ou algum indício de ferrugens. O suco de uva integral deve ser apresentado em sua constituição natural, ou seja, sem a adição de qualquer outro tipo de açúcar.
Você pode guardar na geladeira em garrafas bem tampadas durante alguns dias, ou se preferir, pode congelar por alguns meses. O que sobrou na peneira, ainda pode virar geléia!
Ingredientes: 1 1 xícara de suco de uva concentrado; 2 1 pote de iogurte natural; 3 1 xícara de água com gás. More ...
Com isso, você consegue conservar o suco de uva natural por mais tempo e sem alterar o seu sabor. Evitar o contato com a luz possibilita a redução da perda de nutrientes e da capacidade do suco oxidar, então tente escolher garrafas menos transparentes.
Suco de uva preta Essa delícia fica pronta em menos de meia hora e leva só dois ingredientes que são uvas pretas e água. Para preparar o primeiro passo é retirar as uvas dos talos e lavar bem. Depois, coloque em uma panela com a água, leve ao fogo e deixe cozinhar por meia hora.
O suco dessa fruta possui inúmeros benefícios para a saúde dentre eles citamos o seu alto teor de antioxidantes, que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Veja Como Fazer Suco de Uva integral e aproveite esses nutrientes.
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