Congeladas, elas devem ser colocadas em uma panela com água fervente junto com um fio de óleo e uma pitada de sal. A massa deve ficar durante 03 minutos na água, esse tempo serve para que a farinha seja hidratada. Após esse tempo a massa deve ser retirada e escorrida.
PARA MASSAS COZIDAS EM FORNO: Massas congeladas: 40 minutos em forno 200°. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno. Assim, é sempre bom observar o seguinte detalhe: quando o molho borbulhar, a massa estará cozida. É só ligar o grill e/ou aguardar 5 minutos para gratinar.
Pincele um pouco de azeite, óleo ou manteiga na massa. Em seguida, prepare um recipiente próprio com um pouco de água e envolva a massa em plástico próprio para micro-ondas também. Leve os pastéis congelados diretamente no micro-ondas, utilizando a opção “descongelamento”.
Por serem pré-cozidos, eles são muito fáceis e rápidos de preparar! Você só precisa dos nossos sofiolis e seu molho preferido para uma refeição deliciosa. Basta colocá-los em uma travessa, cobri-los com o molho, levar ao forno de 10 a 30 minutos e está pronto!
dois meses
Na hora de guardar, unte a embalagem com spray para alimentos. Assim, a massa congelada pode ficar guardada por até dois meses.
O melhor jeito de descongelar uma massa folhada é na geladeira. O processo demora cerca de 4 horas (por isso é importante pensar na receita com antecedência), mas evita que a massa fique muito mole, o acontece facilmente se descongelada em temperatura ambiente.
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