Modo de preparo Bata no liquidificador o suco de laranja com a berinjela. Se desejar, adoce com mel e beba a seguir. O suco de berinjela com laranja deve ser tomado diariamente em jejum por quem sofre com colesterol alto, pois esta é uma deliciosa forma de combater o excesso de gordura no sangue.
Modo de preparo Fatiar a berinjela, colocar todos os ingredientes numa panela e deixar ferver por, aproximadamente, 15 minutos. A seguir, retirar a panela do fogo, tampar até amornar e coar. Uma alternativa ao chá de berinjela são as cápsulas, que também ajudam a baixar o colesterol.
Como usar a água de berinjela Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.
A água de berinjela é uma bebida que, para ser preparada, precisa cortar a berinjela em rodelas e colocá-las para marinar em água mineral por cerca de 12 horas. Após esses tempo, essa água é coada e consumida, sem ferver ou congelar.
Os melhores sucos para ajudar a controlar o colesterol no sangue são:
A berinjela é indicada no tratamento do colesterol, pela elevada quantidade de antioxidantes e fibras que possui.
A recomendação, de forma geral, é tomar a água de berinjela todos os dias pela manhã, em jejum, durante uma semana. Pode-se tomar um copo logo cedo e, depois, consumir o restante (de 1 litro) ao longo do dia.
A água de berinjela deve ser consumida todos os dias em jejum, assim que acordar. Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.
A berinjela contém um alto teor de substâncias antioxidantes, especialmente na casca. Por isso, ela não deve ser retirada no preparo do suco. Pode-se, ainda, consumir a berinjela de outras formas, seja cozida ou assada, para um maior efeito protetor sobre o fígado e, consequentemente, baixar o colesterol.
A berinjela ainda possui o pigmento antocianina em sua casca, que além de ser anti-inflamatório é antioxidante, ou seja, combate os radicais livres que oxidam as células e provocam doenças, como as cardiovasculares, diabetes, câncer, doença de Alzheimer, etc.
A água de berinjela e limão é rica em potássio, um mineral que nos permite prevenir desde derrames a infartos do miocárdio. Isso foi garantido por esta pesquisa realizada pela Clínica Las Condes, no Chile. A combinação da vitamina C com o magnésio e o ferro é a chave para conseguir uma melhor saúde cardíaca.
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