Grama é uma unidade métrica utilizada para medir a massa de objetos e é frequentemente usada em experimentos científicos. Quando você não tem uma balança, você pode criar uma balança com uma régua e usar moedas do seu bolso para determinar o peso.
Ingredientes secos devem ser nivelados com a borda do recipiente. Para isto encha completamente e passe uma faca ou espátula alisando a superfície. Ingredientes líquidos procure deixar o medidor na altura dos olhos para conferir a medida. Sempre que possível use um medidor, mas se não tiver use sempre a mesma xícara.
Pese o objeto na balança. Mantenha o recipiente recém-preenchido sobre a balança e deixe-a medir seu conteúdo. O peso exibido deverá ser uma medida precisa em gramas. Se você não pôde zerar a balança desde o princípio, subtraia o peso do recipiente da medida exibida (peso do recipiente mais o do objeto).
1 copo (tipo americano) = 200g = 14 colheres de sopa. 1 copo (tipo de requeijão) = 200g. 1 colher de sopa = 14g. 1 colher de sobremesa = 9g.
Já se prefere saber a quantidade em xícaras, saiba que entre 1,5 e 2,5 é suficiente. - Porte médio (de 8 a 20 kg): o indicado é oferecer entre 1 g de ração por dia. Isso é o equivalente entre 2,5 e 5 xícaras por dia.
Você normalmente medirá gramas com uma balança, mas pode também converter outra medida de massa para gramas ou estimar sua quantia exata. Escolha a balança adequada. A balança deve possuir a amplitude de medida adequada ao peso do objeto em questão, assegurando-se de que ela realize suas medições no sistema métrico.
Uma balança feita para medir o peso corporal é diferente daquela destinada a medir ingredientes culinários. Esteja ciente de que muitas balanças têm uma função de desligamento automático. Um curto período para o desligamento pode se mostrar um problema, se você estiver trabalhando em um laboratório científico ou na cozinha.
Tare a balança. Se a sua balança tem uma função “ tara ”, use-a para redefini-la para zero enquanto o recipiente estiver sobre ela. O peso do recipiente será levado em consideração da próxima vez em que você realizar medições. Desse modo, ela medirá apenas o número de gramas do que for acrescentado, sem exibir o peso do recipiente.
Muitas receitas, especialmente as de pães e bolos, requerem medidas bastante específicas. Se a sua cozinha não tiver uma balança, você ainda pode medi-los com precisão. Usar alimentos que já vêm pesadas para servir como base para outras é uma boa maneira de quantificar diferentes ingredientes.
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