Na altura de comprar uma melancia segure-a e bata-lhe com os dedos. Se fizer eco, está madura. Se escolher uma melancia já aberta, prefira as que apresentam a polpa vermelho-vivo. Quanto mais intensa a cor, mais madura está a melancia.
Caso você tenha plantado a melancia em sua casa e queira saber o momento certo de colher, é preciso também seguir alguns cuidados. A melancia está pronta para a colheita entre 28 e 45 dias após a fecundação das flores. É claro que o período pode variar de acordo com o clima, a região do plantio e diversos outros fatores.
Armazene a melancia cortada em um recipiente hermético. Um saco de plástico vedado ou um recipiente são os melhores lugares para preservar o sabor e o frescor da melancia. Se necessário, enrole sua melancia bem apertada em papel-alumínio ou papel-filme. Cuidado quando for congelar melancia.
Quando a melancia não está mais adequada para o consumo, a fruta fresca começa a murchar. A fruta pode até começar a soltar as sementes. Em outros casos, a melancia pode se tornar viscosa e mole. Cheire a melancia antes de cortá-la. Uma melancia saudável e comestível deve ter um cheiro doce e fresco.
Como saber se a melancia está madura: A melancia é uma fruta deliciosa que pode fazer parte dos seus lanches no dia a dia. Ela possui muitos benefícios para a saúde, como auxilia na perda de peso e entrega ao corpo nutrientes essenciais.
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