As carnes eram secadas ao sol para retirar o excesso de água e conservar por mais tempo, técnica que também foi utilizada pelos tropeiros na época do brasil colônia e até hoje é encontrada e consumida a “carne de sol” e o “charque”.
A principal atividade econômica dos egípcios era a agricultura. Os egípcios cultivavam trigo, cevada, linho, algodão, legumes, frutas e papiro, planta com a qual faziam um papel de boa qualidade.
Carne de gado ou de galináceos, peixes, legumes e frutas faziam parte das refeições daquele tempo. Os pães tinham presença marcante na mesa e entre as bebidas a cerveja era a preferida. Usando facas, colheres e garfos, ou simplesmente comendo com as mãos, os egípcios tinham uma alimentação rica e saudável.
Comiam um pão ázimo (hebraico) que seria um pão asmo, que seria aquele pão natural sem o uso da fermentação.
Há cerca de 200 mil anos, nossos ancestrais, que eram nômades, se alimentavam de frutos e raízes, consumiam carne de caça, peixe e possivelmente moluscos in natura. Como num drive-thru paleolítico, eles aproveitavam as ofertas alimentícias que encontravam pelo caminho.
Ao açúcar fabricado no Brasil abriram-se mercados grandemente vantajosos. Sabe-se que antes de 1500 os europeus, em geral, só adoçavam seus alimentos e bebidas com um pouco de mel. ... Da Madeira, de fato, a produção de açúcar passara ao arquipélago dos Açores, ao de Cabo Verde e à ilha de São Tomé.
Na mesma porção da Torá, o povo de Israel que está no deserto reclama do maná, a comida que vinha do céu. Os israelitas sentiam falta da carne, do peixe e das frutas e legumes como pepinos, melancias, cebolas e alhos que comiam no Egito. ... Mesmo assim, os israelitas se conectaram apenas com o aspecto externo do maná.
Por isso, os egípcios conservavam os cadáveres para que sua continuidade fosse mantida no além. Os mortos eram tratados da mesma forma que as divindades. Foram desenvolvidos processos que mantiveram os corpos conservados por muito tempo, protegidos contra quaisquer forças que pudessem desintegrá-los.
Hoje em dia, existem várias formas para realizarmos esse processo, o que difere é como o alimento é tratado. É necessário adequar o tipo de conservação às características de cada produto, sendo esse fator extremamente importante para a escolha do método empregado.
Pombos, gansos, patos e outras aves domésticas eram considerados mais populares entre os antigos egípcios mais ricos, e guindastes, cisnes e avestruzes selvagens terminariam como as mortes dos pobres que se ganhavam com tanto esforço. Pato, cisne e ovos de ganso também foram consumidos regularmente.
Alimentação sempre foi tratado com importância no Antigo Egito, isso é percebido até no caractere (hieróglifo) egípcio que designa esta ação, o desenho de um homem levando a mão a sua boca.
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