A forma mais popular de consumo é o mingau de aveia que é feito com leite e açúcar. Ela também pode ser polvilhada com frutas como morango, uvas, banana e mamão para aumentar o sabor e potencializar os efeitos positivos do cereal.
Flocos de aveia Pode-se dizer que é a aveia integral, pois preserva todos os nutrientes do grão: carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Também é uma ótima opção para quem quer emagrecer, pois, assim como o farelo de aveia, controla a saciedade e diminui a sensação de fome.
A melhor forma de utilizar a aveia é na forma de flocos, pois possui uma boa quantidade de fibras que é capaz de aumentar a sensação de saciedade e favorecer o emagrecimento. As formais mais processadas, como farinha ou farelo, possuem menos fibras e, por isso, podem ter menor impacto no emagrecimento.
A aveia não engorda, muito pelo contrário. A aveia contribui bastante para a perda de peso, e esse efeito se deve às fibras que ela contém, tanto as solúveis quanto as insolúveis.
Assim, é ideal utilizar a aveia para emagrecer, controlar o colesterol e a pressão arterial, melhorar o trânsito intestinal, regular os níveis de açúcar nos sangue e inclusive proteger o organismo contra o câncer. Sendo assim, apresentamos melhor suas propriedades neste artigo.
3 colheres de sopa de flocos de aveia; 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de açúcar; 1 ovo; 1 l de leite. Misture os ingredientes secos. Junte à mistura os outros ingredientes e mexa bem com uma colher até incorporar. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente untada com azeite.
Comece por colocar os flocos de aveia de molho em 1 litro de água filtrada. Reserve durante toda a noite (aproximadamente 8 horas), desse jeito as propriedades da aveia serão ativadas e o organismo conseguirá absorvê-las melhor.
Além disso, por aumentar a saciedade, o consumo de farelo de aveia é permitido desde a primeira fase da dieta Dukan. Conheça todas as fases da dieta Dukan e as orientações para segui-la.
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