Modo de Preparo
Praticamente todos os componentes da pipoca de micro-ondas fazem mal à saúde. Ela contém grãos de milho geneticamente modificados, sal processado e produtos químicos utilizados para conservar o sabor – uma combinação que a torna um dos alimentos mais prejudicais ao organismo.
Esse lado é revestido com uma lâmina feita de alumínio e poliéster, na qual serão refletidas as microondas. Assim, o calor provocado pelo aparelho se concentra com maior intensidade nesta face e os milhos estouram.
Programe o micro-ondas para cozinhar no máximo por 3 minutos. No entanto, não se afaste do micro-ondas – pode ser que a pipoca leve menos tempo para cozinhar. Após cerca de 15 a 20 segundos, você deve ouvir os grãos começando a estourar.
Olha só: a base da embalagem tem uma camada de poliéster metalizado, um material parecido com o plástico, mais escuro e pesado que o resto do saco. Essa camada tem uma função superimportante: o poliéster faz com que as ondas de calor emitidas pelo microondas se concentrem em um só local.
A única diferença entre a pipoca de micro-ondas e o milho para pipoca é o saco. Se o seu micro-ondas não funcionar, você ainda pode fazer pipoca em uma panela. Isso vai funcionar tanto para a de micro-ondas quanto para o milho para pipoca.
Pipoca faz mal para a saúde: mito Além de conter uma quantidade exagerada de sal o milho ainda é geneticamente modificado, algo que não agrada a muita gente. Por fim, são utilizados produtos químicos para manter o seu sabor, algo que conta como ponto negativo para o alimento.
Malefícios da pipoca Quanto mais saturada, pior para nossa saúde, pois provocam aumento do colesterol "ruim", o LDL, e a redução do colesterol "bom", HDL", além de aumentar a quantidade de calorias", destaca a nutricionista.
Essa camada tem uma […] Na verdade, o buraco é mais embaixo – o que importa não é o que está em cima, mas sim o fundo do saquinho. ... Atraindo as ondas, o material aumenta o calor no fundo do saquinho (a temperatura pode chegar a 250 ºC!), dando uma bela força para a eficácia do estouro.
Passo a passo de como fazer
Para fazer pipoca no micro-ondas com água, você vai precisar de: 1 ½ xícara (chá) de milho para pipoca; 2 ½ xícara (chá) de água; 3 Sal a gosto. More ...
Para fazer pipoca no micro-ondas sem óleo, você vai precisar de: Sal a gosto. 1º Coloque tudo em um saco de papel próprio para alimentos (como o saco de pão, por exemplo). Lembre-se que ele deve ser grande o suficiente para acomodar a pipoca estourada. 2º Feche o saco, dobrando a sua borda, para que a pipoca não escape.
Para fazer pipoca doce no micro-ondas, você vai precisar de: 1 ½ xícara (chá) de milho para pipoca; 2 2 colheres (sopa) de água; 3 2 colheres (sopa) de açúcar; 4 Sal a gosto. More ...
Coloque o saco no micro-ondas com as extremidades voltadas para cima. Em geral, em um dos lados do pacote há a inscrição "Este lado para cima". Entretanto, se não houver, coloque o saco deitado com as duas extremidades de papel apontando para cima. Programe o micro-ondas para cozinhar no máximo por 3 minutos.
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