Classificação. Os camarões pertencem à ordem dos decápodes, à qual pertencem também as lagostas e os caranguejos. Até recentemente os decápodes eram divididos nas subordens dos reptantes e dos natantes, os primeiros incluindo os animais com menor poder de natação (caranguejos e lagostas) e os segundos, os camarões.
O mercado brasileiro usa também este parâmetro: camarão inteiro de 11g corresponde ao 80/100 na classificação internacional. Assim, por exemplo, a classificação 51/60 significa de 51 a 60 camarões sem cabeça (cauda) em 454 g, que equivale a média de 56 caudas em 454 g, dando o peso unitário de 8,2 g.
Classificado como um camarão de tamanho pequeno (71/90) ele é muito versátil e tem um ótimo custo-benefício.
80/100 é uma especificação que significa que em cada embalagem de 1 Kg tem de 80 a 100 camarões aproximadamente; Produto que pode ser utilizado em diversos tipos de receitas como bobó, camarão empanado e ou frito, além de ser muito utilizado em bares, hotéis, motéis, restaurantes, restaurantes japoneses entre outros.
O camarão tem cinco pares de pernas, dois pares de antenas e cauda e forma de leque. Assim como seus parentes, as lagostas e os caranguejos, o camarão tem cinco pares de pernas que saem da região do tronco. Seu corpo flexível termina em uma cauda em forma de leque.
36 curiosidades que você vai gostar
O camarão é rico em vitaminas, como as do complexo B, que atuam no metabolismo; vitamina D e vitamina E, que previne o aparecimento de doenças neurológicas. O camarão é também uma boa fonte de ômega-3 os ácidos gordos, que reduzem o risco de problemas cardiovasculares, pois reduz o colesterol no sangue.
Camarão come animais mortos que são animais muito maiores do que ele, como caracóis do mar, moluscos, peixes, lulas e baleias. Ao comer os animais mortos eles contribuem para o ecossistema de limpeza do oceano.
O Camarão Pré Cozido Descascado sem Cabeça 80/100 (91/110) Swift 400g possui uma textura perfeita e muito sabor. De tamanho pequeno, tem em média 90 unidades por pacote e pesa em torno de 5g.
Como comprar: a embalagem traz uma número que ajuda a identificar o tamanho do camarão, por equivalência de camarão inteiro por peso. Quanto maior for este número, menor será o tamanho do camarão.
O Camarão inteiro é classificado somente pela quantidade de camarões por Kg. Dessa forma, um camarão inteiro do tipo 80/100 significa que em 1kg vão ser encontrados de 80 a 100 camarões, sendo a média encontrada de 90.
Pode chegar a 20 cm e é uma das espécies mais comercializadas do mundo.
Classificado como um camarão de tamanho médio (41/50) ele dá um toque de sofisticação nas suas receitas. O pacote de 400g contém entre 80 e 105 unidades.
O Camarão sem Cabeça Congelado 41/50 Maris Pescado possui a especificação 41/50 que significa que em cada embalagem de 1 Kg tem de 41 a 50 camarões aproximadamente.
domingo, 10 de fevereiro de 2013
O mercado comercializa camarões baseados no seu tamanho. Assim, quanto maior for o camarão, mais caro ele será. Da mesma forma, quanto maior o camarão, menor a quantidade deles em 1 Kg ou, quanto menor for maior a quantidade deles por quilo.
Assim como o vermelho, pode chegar a 20 centímetros e, apesar do nome branco, sua coloração natural é cinza-claro. Já o camarão pitu é considerado a maior espécie que vive nas águas doces brasileiras e chega a medir quase 50 centímetros. Os pitus podem ser fritos na manteiga, cozidos ou grelhados, por exemplo.
Camarão descascado, sem víscera e com o télson (rabo) congelado individualmente 26/30 PTO. Varia de tamanho de 12,5 até 14,5 gramas a unidade. Ideal para os pratos de massa, empanados e coquetel. É o preferido pelos Chefs de cozinha.
Camarão VG: são as variações de camarões grandes ou verdadeiramente grandes – enquanto tipo VM são de variações médias, conhecidos como Camarão VM. ... Camarão-de-sete-barbas: Com até 8 cm de comprimento, o Camarão-de-sete-barbas também é conhecido por nomes como Camarão-de-areia, Camarão-ferro.
O tamanho médio é de 4 a 8 centímetros. As espécies maiores são geralmente chamadas de pitu. Os camarões vendidos como alimento tendem a ser cinza ou marrons.
São encontrados em toda a costa brasileira, principalmente no Nordeste, estado que se tornou referência na pesca e cultivo desse crustáceo.
Os camarões são pequenos, têm em média 3 cm de comprimento.
Camarão marinho
Os camarões marinhos são aqueles criados em água do mar ou água salgada. Eles são produzidos e cuidados em fazendas de carcinicultura, dedicadas totalmente ao cultivo do crustáceo.
A Diferença, é que o camarão vive tomando banho, aos olhos estão sempre limpos. Já as baratas só toma banho de vaso sanitário. Não é bem assim, baratas são insetos e camarões são crustáceos.
Camarões são vulgarmente conhecidos como "baratas do mar" pelo seu tipo de alimentação omnívora, ou seja, alimentados do lixo do mar.
Como fala sol em Tupi-guarani?
Como se faz análise granulométrica?
Quais são as hipóteses de cabimento da ação de impugnação denominada revisão criminal?
Quais os benefícios das esferas de cromoterapia?
Onde passa os nervos em nosso corpo?
Quanto tempo posso congelar arroz cozido?
Quem é o anjo guerreiro de Deus?
Qual filho de Marta e Silviano?
O que causa a falta de vitaminas do complexo B?
O que é uma coisa minimalista?
O que quer dizer falta de empatia?
Por que o furúnculo fica duro?
O que determina o valor de um objeto?
Quais são os fatores de produção?
Como criar uma boa assinatura?