Você pode utilizar o óleo de gergelim para finalizar pratos, na salada, para untar a panela e até mesmo como uma fonte de gordura saudável durante a dieta da proteína. Uma colher de sopa (140 calorias) de óleo de gergelim representa quase metade das necessidades diárias de gordura em uma dieta de 1.400 calorias.
Os benefícios para a saúde de óleo de gergelim incluem: sua capacidade de melhorar a saúde dos cabelos e da pele, estimular um forte crescimento ósseo, reduzir a pressão arterial, melhorar a saúde do coração, controlar a ansiedade e depressão, melhorar a saúde dental, prevenir o câncer, melhorar o processo digestivo e ...
Graças à presença de compostos com alto potencial antioxidante, o óleo de gergelim pode trazer diversos benefícios, tanto para o organismo interno, por meio da ingestão, quanto para o organismo exterior (corpo e cabelos), possibilitando sua aplicação em cosméticos e até fármacos.
Ingerir como tempero de saladas, pizzas, assados ou outros pratos de acordo com preferência, sendo impróprio para frituras. Óleo extraído das sementes de gergelim por prensagem a frio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Rico em fibras, o gergelim dá sensação de saciedade e melhora o trânsito intestinal, entre outros benefícios. Os benefícios do gergelim estão relacionados às suas fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e a reduzir os níveis de colesterol no organismo.
Melhores opções para substituir o óleo de semente de gergelim
Já para quem sofre com dores crônicas - principalmente artrite -a recomendação é usar o óleo de gergelim para massagear as juntas. Neste caso pode-se usar tanto o óleo específico para massagem (não comenstível) quanto o comestível.
A primeira grande vantagem do óleo de gergelim é que, ao contrário de azeite de oliva, ele pode ser aquecido sem sofrer oxidação e liberar toxinas, ou seja, podemos cozinhar com ele sem medo de trocar os benefícios do óleo por malefícios.
O gergelim pode ser considerado um forte aliado no processo de emagrecimento, pois suaviza a absorção de carboidratos, o que resulta em diminuição do apetite e aumento da saciedade. Além disso, o gergelim também facilita a digestão trazendo uma sensação de conforto no organismo.
Devido às suas propriedades adstringentes, analgésica, antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana, o gergelim poderia ter diversos benefícios para a saúde, incluindo:
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