De acordo com ele, a melhor forma de posicionar uma garrafa de Champagne, ou qualquer outro espumante, é em pé (na vertical) e não deitada como a maioria das pessoas está acostumada. "Para a guarda de um vinho tranquilo, é melhor que a garrafa fique deitada, já que as rolhas são maciças.
O espumante deve ser mantido na geladeira ou na adega climatizada em pé, de preferência em torno de 15°C. É importante evitar a porta da geladeira, pois a movimentação desta pode causar a liberação de oxigênio da bebida e provocar a expulsão da tampa. ... É um produto indispensável na hora de guardar a sua bebida!
Por quanto tempo armazenar espumante? De acordo com vários produtores, esse tipo de bebida chega ao mercado no melhor de sua forma. Por isso, o ideal é que ela seja consumida ainda nos 12 primeiros meses após sua aquisição. Garrafas de bruts e rosés que não são vintages devem ser consumidas em, no máximo, 36 meses.
4 – Evite guardar em locais úmidos Para armazenar o espumante, é importante que o local seja bem ventilado e seco. A umidade tende a provocar bolores capazes de danificar rótulos e rolhas.
quatro dias
De acordo com informações da enóloga Marie-Christine Osselin ao Huffington Post, as garrafas de champagne, espumantes ou prosecco podem ser refrigeradas desde que sejam consumidas após três ou quatro dias da compra. Mas esse é o tempo limite. Quando a bebida permanece refrigerada por mais dias, o sabor pode mudar.
Jorge Lucki - Ideal é não degelar vinhos e espumantes - CBN. No entanto, se sobrou bebida na geladeira das festas de fim de ano, elas podem ser retiradas e armazenadas.
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