Aprenda dicas para fazer o feijão perfeito
Modo de Preparo
Melhores panelas de pressão elétricas de 2021
1º | Electrolux Chef Digital PCC 20 | Melhor panela de pressão elétrica |
---|---|---|
2º | Philco Digital 6 litros | Design e versatilidade |
3º | Philips Walita Daily Collection | Melhor de 5 litros |
4º | Mondial Pratic Cook | Melhor de 4 litros |
5º | Britânia 3 Litros | Melhor de 3 litros |
Na panela de pressão convencional você irá precisar cozinhar de um em um quilo, infelizmente não tem como fazer em maiores quantidades. Caso você tenha uma panela de pressão de 20L, sim existe. Você poderá cozinhar até três quilos de feijão, mais que isso não recomendamos.
Uma alternativa é fazer na panela de pressão, mas se você tem medo de cozinhar com ela, opte pela panela de pressão elétrica, que além de prática é muito segura. Por isso, fizemos este post para explicar como fazer feijão na panela de pressão elétrica. É fácil, rápido e fica igualzinho ao da panela.
Depois que terminar o tempo de cocção (os 40 minutos) force a saída de pressão girando a válvula toda para frente. Em uma frigideira com óleo eu frito o alho, a cebola e a linguicinha. Depois que saiu a pressão da panela de feijão eu abro e junto o que acabei de fritar e acrescento o sal.
Elimine a água e coloque o feijão na panela de pressão elétrica junto com a água, o sal e as folhas de louro. Nós vamos deixar para temperar o feijão depois de cozido, para podermos congelar uma parte do feijão sem tempero e temperá-lo na hora que for servir.
Coloque o feijão já lavado na panela de pressão, adicione as medidas de água e programe a função FEIJÃO. Não esqueça de girar a válvula toda para trás para ter pressão. Depois é só apertar no botão FEIJÃO, ele vai levar 40 minutos para ficar pronto.
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