Corte a coroa do abacaxi sem tirar muito da carne. Coloque em pé em cima de uma placa de corte e apoie a palma da mão na parte de cima para segurar e com uma faca boa corte a casca do abacaxi, de modo que quase todos os “olhos” sejam removidos. Se necessário tire os “olhos” que sobraram e corte o abacaxi ao meio.
A novidade é servir pratos doces e salgados dentro da casca de um abacaxi. Basta dividir um abacaxi ao meio, retirar sua polpa (que pode virar um suco delicioso para acompanhar a refeição) e servir a comida na casca da fruta. A ideia funciona bem com diversos tipos de pratos, que vão de sorvetes a comidas quentes.
Comece lavando o abacaxi e tirando a coroa e a base. Depois, ponha-o de pé na tábua de cozinha e corte fatias em todos os lados até remover toda a casca com os espinhos. Tente não tirar a polpa e não se preocupe com os olhos (aquelas manchinhas marrons) que ficarem na região.
A melhor forma de servir Corte o abacaxi exatamente ao meio e depois ao meio novamente. Feito isso, descasque, passando a faca bem rente ao fruto e a casca. Agora que eles estão separados, corte em pequenas fatias de 1cm e organize elas em “zigue-zague”, colocando um para cada lado.
Corte cada metade de melão em três ou quatro fatias para facilitar a remoção da casca. Ponha meio melão com a polpa virada para baixo na tábua e segure com uma das mãos. Depois, corte-o em fatias de 2 a 5 cm de largura. Deixe os seus dedos longe da lâmina da faca para não se machucar.
Como conservar: Se o abacaxi estiver inteiro guarde ele em temperatura ambiente, depois de cortado e descascado é importante guardar em um pote com tampa e deixar dentro da geladeira, o tempo de duração vai depender do ponto que maturação do seu abacaxi, então o certo é ficar de olho e não demorar muito para comer.
– Comece cortando a coroa e a parte de baixo do abacaxi, descartando-os. – Em seguida, divida o abacaxi em 4 partes iguais, fazendo um corte vertical de cima para baixo, seguido por um corte na horizontal de cima para baixo. – Depois é só vir com a faca e, em cada fatia, retirar o miolo.
“Quando o abacaxi faz parte da alimentação diária do homem, ou quando ele ingere grandes quantidades da fruta nas 24 horas que antecedem o sexo, o sêmen fica realmente adocicado. Isso porque fluído é composto, também, por frutose, substância que reage com o açúcar natural da fruta”, explica Jacob.
“Beber água fria, evitar temperos fortes e sal em excesso e manter uma alimentação leve são cuidados importantes para aliviar os sintomas iniciais”, indica a odontologista.
No "Dica da Minha Mãe" desta quinta-feira (05), Milene Pavorô ensinou uma maneira mais fácil de cortar um abacaxi. Que delícia! Comece cortando a coroa e a parte de baixo do abacaxi, descartando-os. Depois, por dentro, você vai rodar a faca pelos cantos interiores e a fruta sairá de forma simples, sem complicações.
Modo de preparo: Em água fervente, cozinhe a casca do abacaxi por 10 minutos. Escorra a água e bata as cascas no liquidificador (se achar necessário adicionar água, acrescente 2 colheres da água da fervura) por 2 minutos. Em uma panela, coloque o ghee, o leite condensado diet, o coco ralado e o abacaxi batido.
Vai ser mais fácil descascar o abacaxi se ele ficar de pé pela base. Coloque o abacaxi de pé e ponha a faca na ponta de cima de um dos lados. Segure bem a fruta, mas com cuidado para não se cortar, e coloque uma faca grande no topo dela — entre o local onde a coroa ficava e a casca lateral.
2. A melhor forma de servir Corte o abacaxi exatamente ao meio e depois ao meio novamente. Feito isso, descasque, passando a faca bem rente ao fruto e a casca. Agora que eles estão separados, corte em pequenas fatias de 1cm e organize elas em “zigue-zague”, colocando um para cada lado.
A casca de abacaxi merece mesmo destaque, pois, além de tudo o que já mencionamos, ela também contém pequenas quantidade de complexo B, cálcio, zinco e vitamina A. Todas essas substâncias são benéficas para quem está com gripe ou refriados comuns. Para você ter ideia, a quantidade de vitamina C que tem na casca de abacaxi é equivalente à dose ...
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