Como consumir peixinho da horta?

Como consumir peixinho da horta?

O peixinho vai muito bem frito, empanado ou à milanesa. Mas antes do consumo deve ser muito bem higienizado, pois a característica aveludada de suas folhas faz com que ele prenda algumas impurezas do solo. Depois de lavá-lo, seque para preparar receitas ou guarde em saco de pano umedecido na geladeira.

Como fazer aquela planta peixinho?

Modo de Preparo - Peixinho Empanado

1. Numa tigela coloque os ovos batidos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão a gosto.
2. Passe as folhas de peixinho nos ovos temperados, em seguida na farinha de trigo e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente.

Como fazer Lambari em folha?

Envolva as folhas, mergulhando-as por completo na massa. Frite em óleo quente até ficarem crocantes, polvilhe com sal. Elas ficarão bem sequinhas.

Quais os benefícios do peixinho da horta?

A planta peixinho apresenta quantidades expressivas dos minerais, potássio, cálcio e ferro, além de ser uma excelente fonte de fibra alimentar, que corresponde a 13% do seu teor de matéria seca. Além disso, utiliza-se na medicina popular para aliviar a tosse e as irritações na faringe.

Qual o valor nutritivo do peixinho da horta?

Pois, em termos nutricionais, a hortaliça possui teores significativos de minerais, em especial potássio, cálcio e ferro. Além disso, é uma excelente fonte de fibra alimentar, com um teor de até 13% na matéria seca. Por suas características, o peixinho é considerado planta medicinal.

Para que serve planta peixinho?

A infusão de suas folhas atua no organismo nas afecções dos pulmões e por esse motivo o peixinho-da-horta também é conhecido pelo nome de pulmonária. A espécie é uma boa alternativa de chá para quem está gripado ou resfriado, sendo indicada na literatura como um antigripal, anticefaléico e antipirético.

Qual o nome da planta que tem gosto de peixe?

Uma das hortaliças que mais chama a atenção é a peixinho. Como o próprio nome diz, a espécie de folha aveludada e aparência de alface tem sabor muito parecido com o de peixe, e pode ser consumida de várias maneiras.

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