Para preservar o sabor da manga madura, guarde-as na geladeira. Você pode conservá-las por até 6 dias na geladeira, que deverá estar em uma temperatura próxima dos 4°C.
Depois de madura pode colocar na geladeira dentro de um saco plástico. Ela irá durar mais cinco a sete dias com casca na geladeira. Se a manga estiver cortada sem casca, ela deve ser colocada em recipiente hermético na geladeira para não estragar, não deixe em temperatura ambiente.
Basta colocar os saquinhos no freezer, de pé, para que a polpa não derrame. As mangas congeladas vão durar de dez a 12 meses. Descongele a polpa em temperatura ambiente. Quando quiser usar a polpa, tire os saquinhos ou os potes do freezer e deixe-os em temperatura ambiente por aproximadamente uma hora.
Para conservar Mangas amadurecem bem à temperatura ambiente, então não tem problema comprá-las ainda verdes e deixá-las na fruteira. No entanto, como se trata de uma fruta mais sensível à manipulação, conservá-la em geladeira é a melhor pedida.
Coloque o suco de manga em copos para servir. Feche bem o jarro e conserve o suco na geladeira por até dois dias. Infelizmente, não há nada que você possa fazer para prolongar o prazo de validade. Congelado, o suco pode durar até quatro meses.
Use plástico-filme Muito mais que cobrir recipientes com alimentos, cremes e molhos, o plástico-filme é cheio de utilidades. E envolver os cabinhos da bananas com ele pode ser uma ótima pedida para conservar as bananas e deixá-las deliciosas por um tempo maior.
Separamos algumas dicas que você precisa conhecer e aplicar na hora de guardar frutas e verduras na sua casa:
Este artigo foi visualizado 38 148 vezes. Congelar mangas é uma ótima forma de preservar o sabor das frutas para usá-las em vitaminas, saladas de frutas e outros lanchinhos deliciosos. O ideal é descascar e picar as mangas antes de levá-las ao freezer, mas você também pode congelá-las inteiras em saquinhos do tipo ZipLoc.
Coloque a fruta dentro de um saco de pão ou embrulhe com uma folha de jornal. Deixe em temperatura ambiente de um dia para o outro e verifique a madureza pela manhã. Quando em contato com o papel, a manga vai produzir etileno, um gás inodoro que ajudará a acelerar o processo de maturação.
Essa fruta pode ser consumida pura ou adicionada em receitas de saladas, molhos, vitaminas etc. A manga é rica em fibra, potássio, betacaroteno e vitaminas A e C. Além disso, as enzimas encontradas nessa fruta ajudam muito na digestão.
Depois de madura, coloque a manga inteira dentro da geladeira. Não é preciso embalar nem usar recipientes. Essa dica serve para desacelerar o processo de amadurecimento. A fruta deve durar até cinco dias. Não coloque uma manga verde na geladeira.
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