Congelamento das Folhas de Hortelã Separar folhas dos raminhos, que serão descartados. As folhas são dispostas em recipientes para cubinhos de gelo. Por cima das folhas despeja-se água filtrada, em pequena quantidade e leva-se ao congelador ou freezer.
Vale congelar as folhas inteiras no saquinho bem fechado, para usar na infusão ou dar aquele toque aos cozidos. Você também pode colocar nas formas de gelo com água e garantir a hortelã do drinque, ou gelo elegante da água aromatizada.
Guardar em um pote: Coloque no fundo do seu pote ou vidro uma camada de papel toalha e só então coloque os ramos de hortelã e cubra com mais uma camada de papel toalha, tampe bem o pote e mantenha na geladeira por até 4 dias.
Para lavá-la sem danificar suas folhas delicadas, encha uma tigela com água fria. Segure o ramo de hortelã pelo caule, mergulhe as folhas na água, sacuda o excesso e seque com papel-toalha. Jogue a hortelã fora depois de uma semana ou quando ela começar a ficar escura e melequenta.
Receitas com hortelã: 50 opções doces e salgadas
Após o plantio, molhe a terra para que a umidade chegue às raízes da hortelã. A terra deve sempre permanecer úmida, mas não encharcada. Se o clima estiver quente, você pode regar a planta várias vezes por dia. Deixe o vaso voltado para o leste, pois a hortelã se desenvolve melhor com seis ou mais horas de luz solar.
Orégano verde e alecrim: lave, seque, separe apenas as folhas para congelar, embalando em sacos pequenos. Não é preciso descongelar antes de usar, vai direto do freezer para a panela.
Como no caso dessa hortelã. As folhas murcharam bastante mas depois da rega elas já revigoraram. O problema começa quando você vê que a planta está com as folhas murchas, faz a rega, e ela não revigora. Nesse caso você deve suspender as regas e deixar a planta num local fresco, arejado e pegando somente o sol da manhã.
Como conservar hortelã por mais tempo! Eu não sei vocês, mas hortelã me lembra muito a infância! Acho que por sempre ter tido um pezinho de hortelã no quintal e fazer dele um chazinho gostoso sempre que podíamos.
Lave a hortelã antes de usá-la em suas receitas. Quando quiser consumi-la, é só tirar a erva da geladeira. Para lavá-la sem danificar suas folhas delicadas, encha uma tigela com água fria. Segure o ramo de hortelã pelo caule, mergulhe as folhas na água, sacuda o excesso e seque com papel-toalha.
Congelamento das Folhas de Hortelã Cortar os raminhos, lavar em água corrente e passar por secador de folhas daquelas que usamos para saladas. Separar folhas dos raminhos, que serão descartados. As folhas são dispostas em recipientes para cubinhos de gelo.
Se lavou a hortelã, dê batidinhas nela para secá-la. A erva molhada estraga mais rapidamente do que a seca. Via de regra, não se deve lavar a hortelã antes de armazená-la.
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