Ouça em voz altaPausarO figo da Índia pode ser consumido cru ou seco, cozido ou grelhado e pode também ser utilizado em diversas receitas, como sucos, bolos, geleias e doces. Entretanto, antes de consumir é importante remover a casca para garantir que todos os espinhos do cacto que lhe deu origem tenham sido removidos por completo.
Jaca
Ouça em voz altaPausarJaca. A fruta originária da Índia que está a conquistar o mundo como alternativa à carne - Gastronomia - SAPO Viagens.
Ouça em voz altaPausarPara a preparação: deitámos água a ferver sobre os figos, sem sequer os tirar do balde. A água quente fez com que os minúsculos picos existentes na casca saíssem naturalmente, ficando a boiar à superfície da água. Tirámos os figos da água e descascámos com a ajuda de um garfo e de uma faca.
Ouça em voz altaPausarUsos: São muito suculentos, doces e prestam-se para consumo na forma de sucos, geléias, compotas, licores, destilados. Diz-se que o sabor dos frutos lembra o de uma melancia bem doce.
Ouça em voz altaPausarSão conhecidos os componentes do figo-da-índia, verificando-se que é rico em vitaminas A, C e K, cálcio, ferro, magnésio e potássio, e que tem um efeito na saúde importante, na medida que reduz os índices de triglicerídeos, colesterol e ajuda a controlar a glicose.
Confira a seguir todos os benefícios encontrados na fruta:
O figo da Índia é conhecido também como figo de barbaria, figo do diabo, piteira, tuna, figueira tuna e palma. É uma fruta produzida por uma planta da família das Cactáceas, originária do México e posteriormente aclimada no Brasil. A fruta é do tipo baga, oval, com casca espinhosa, de coloração verde-amarelada a vermelha.
O figo da Índia é rico em vários nutrientes açúcar (energia), potássio, magnésio, cálcio e vitaminas C, A, B1 e B2. É muito utilizada na fabricação de produtos farmacêuticos, que são indicados para o tratamento de doenças urinárias, vias respiratórias. Então, confira Os 10 Benefícios do Figo da Índia Para Saúde.
Benefícios do Figo da Índia Para o Colesterol: Doenças coronárias do coração pode ser reduzida com o consumo de figos da índia. Eles são ricas em pectina, que é uma fibra dietética solúvel.
Muito predominante no Alentejo, a Figueira-da-Índia trata-se de um cato ramificado e de porte arbustivo que também é conhecido pelo nome de piteira.
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