Volume da solução mL. Concentração em mol/L da solução 2 = x mol/L....Os dados fornecidos pelo exercício foram:
Multiplique o valor da concentração percentual por dez. Uma vez que a porcentagem em massa por volume é gramas da substância química por 100 mL de solução, este cálculo fornecerá os gramas do composto químico em cada litro de solução, pois há 1.000 mL em um litro.
Bom para transformar em porcentagem exige-se que as medidas de peso estejam na mesma escala. 1) 5000 mg/kg Primeiro você precisa transformar mg para kg ou vice-versa.
Repare que mesmo os ingredientes líquidos são expressos em kilogramas, não em litros. Esse é o padrão na panificação internacional e, ao adotá-lo, facilitamos os cálculos da receita. Vejamos agora como podemos usar a conversão de medidas e adaptar esta mesma receita para ser usada com fermento natural.
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