Harris-Benedict: P é peso, A é altura em centímetros e I idade em anos....Como calcular o gasto energético.
| Sexo | Fórmula de Harris-Benedict |
|---|---|
| Feminino | 655 + (9,6 x P) + (1,9 x A) – (4,7 x I) |
| Masculino | 66 + (13,8 x P) + (5,0 x A) – (6,8 x I) |
A fórmula do GEB para homens é 66+(13,7xP)+(5xA)-(16,8xI), onde: I = idade (em anos); A = altura (em centímetros) e P = peso (em quilos).
Gasto energético basal (GEB) segundo FAO/OMS (1985). Fonte: FAO/OMS (1985). De acordo com a FAO/OMS (2004), o GET pode ser calculado por meio das fórmulas dispostas na Tabela 39 ou por meio do cálculo das calorias por quilo de peso do indivíduo (Kcal/Kg/dia), conforme a Tabela 40.
Cálculo por regra de bolso Para perda de peso se utiliza 20 a 25 kcal por quilo de peso do paciente (exemplo: Paciente de 50 kg o cálculo será 20×50=1000 kcal) ou 30 a 35 kcal por quilo de peso do paciente quando se deseja ganhar peso.
BLACKBURN & THORNTON, 1979.
Aposte nas proporções entre os nutrientes Se você aumenta a proporção de proteínas, a porcentagem de carboidratos com certeza vai cair. "A regra é clara, Arnaldo!" 100% é sempre 100! Ou seja: 50% CHO + 20% PTN + 30% LIP = 100% VET.
Existem diversas métodos de cálculo do GET, utilizaremos o método de Harris-Benedict, definindo-se primeiro a Taxa de Metabolismo Basal, e aplicando-se o nível de atividade física de cada um....
| Atividade | Gasto Energético (kcal/min) |
|---|---|
| Dirigir automóvel | 2,8 |
| Caminhar | 5,6 a 7,0 |
| Futebol | 9,0 |
| Pedalar | 5 a 12 |
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