Etiqueta ao beber Soju
Bebida alcoólica coreana muito popular, trata-se de uma destilado suave similar ao saquê, mas com uma graduação alcoólica superior. Pode ser tomado gelado em copos de shot ou preparar drinks com yakult ou frutas diversas.
Em geral, o principal ingrediente do Soju é o arroz, mas ele pode ser feito também a partir da destilação de cevada e batata-doce. Se comparado com o saquê, bebida japonesa fermentada e também obtida a partir do arroz, o Soju tem um aroma um pouco mais forte.
Soju (hangul: 소주; hanja: 燒酒; rr: soju) é uma bebida destilada transparente de origem coreana. Geralmente é consumido puro, e seu teor alcoólico varia de cerca de 16,8% a 53%.
Quando os coreanos bebem, normalmente também comem. As comidas que acompanham as bebidas chamam-se anju 안주, e podem incluir frutas, peixe seco, nozes, batatas fritas, Samgyeopsal, Pajeon, etc, etc.
O preço desse soju varia em torno de 32,000 a 35,000 won, em reais fica em torno de 1 reais. Os coreanos só presenteiam alguém com esse soju em grandes feriados coreanos.
A bebedeira desenfreada dos sul-coreanos está relacionada, muito provavelmente, ao tradicional Soju, bebida destilada de arroz mais consumida por lá. Eles amam tanto essa bebida que ela domina 97% do mercado de bebidas do país.
A diferença entre o sake e o shoochuu é simples: apesar de ambas terem como matéria-prima o arroz, o sake é fermentado (assim como o vinho) e com uma concentração de álcool entre 10% e 20%, e o shoochuu é destilado (assim como a vodca e o uísque), com uma concentração de álcool que varia de 35% a 45%, e pode ser feito ...
Ingredientes: água purificada, destilado de cevada, batata doce e arroz. Não contém Glúten. Teor alcoólico: 20,1%.
Sabor: Toranja. O Jamong Ae Iseul é um dos mais populares Soju de Fruta na Coreia. Este Soju não é muito popular em Seul, sendo mais consumido na região de Busan (부산). Sabor: possui um sabor distinto, mais suave que vodka de toranja.
Una de las razones por las que es tan popular es por su precio. Una botella de soju cuesta menos de 2 euros. Eso sí, su tamaño es más o menos el de un tercio de cerveza: 360ml.
Y otro dato: en Corea del Sur, el país que tiene la tasa más alta de consumo de alcohol per cápita, el soju copa el 97% del mercado de bebidas alcohólicas. ¿Qué tiene entonces el soju que tanto atrae a los coreanos?
De hecho hubo un tiempo (de 19) en el que se prohibió la utilización de arroz para la destilación de soju en Corea, debido a la escasez de este alimento básico que sufrió el país. Una de las razones por las que es tan popular es por su precio. Una botella de soju cuesta menos de 2 euros.
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