O primeiro passo para arrumar uma mesa elegante é alinhar as cadeiras, toalhas e jogos americanos (ou sousplats), principalmente em uma ocasião formal. Se esse for o caso, o melhor é optar por toalhas de cores claras e tecidos mais nobres, como o linho. Alguns tipos de eventos ainda pedem que os lugares sejam previamente destinados.
A colher de sopa fica do lado direito, depois a faca, e os garfos à esquerda do prato. Os talheres de sobremesa podem ser colocados acima do prato, em sentido horizontal, com a colher e a faca com os cabos voltados para direita e garfo para esquerda.
Como arrumar a mesa para o jantar? Diversos tipos de garfos, facas e colheres, além de taças de formas e tamanhos variados: o que usar primeiro? Veja as dicas de especialista em etiqueta Diversos tipos de garfos, facas e colheres, além de taças de formas e tamanhos variados: o que usar primeiro?
Uma mesa bem posta também pode fazer toda a diferença nas reuniões informais. Nesses eventos, as pessoas costumam ficar em pé, por isso, o serviço ao estilo americano (de buffet) pode ser a melhor escolha.
O importante é que haja um equilíbrio entre as louças e a cor da toalha de mesa. Para uma mesa simples e bonita aposte em toalhas mais leves e curtas, com desenhos florais ou detalhes em listras, que lembrem uma toalha de piquenique, por exemplo.
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