Armazenamento: O ideal é consumir os brotos no dia que você colheu, mas para guardar, forre uma vasilha de vidro com uma folha de papel toalha, coloque os brotos bem lavados e tampe. Guarde na geladeira por até 2 dias.
Colocando os brotos no congelador. Os brotos de feijão são saborosos e ficam ótimos em diversos pratos, como refogados, sopas e saladas. Se você escaldar antes de congelar, vai conseguir preservar boa parte da textura e do sabor desse vegetal. ...
Sim, você pode congelar brotos de feijão. Devido ao seu alto teor de água, os brotos de feijão previamente congelados não serão tão firmes e crocantes como frescos, mas ainda podem ser usados como um excelente complemento para seus pratos favoritos.
Depois de prontos, conserve os grãos germinados em potes fechados na geladeira por até 5 dias. Caso os brotos cresçam muito, espalhe-os sobre um recipiente com cerca de uns três dedos de terra no fundo.
Coloque os grãos em um recipiente de vidro (semelhante a um copo) e cubra-os com água filtrada. Em seguida, tampe o recipiente com a gaze (ou pano de prato) e prenda com o elástico. Deixe de molho, em um ambiente fresco e longe da luz, por entre 9 e 10 horas.
Ele serve para ser usado no preparo de saladas , risotos , frango xadrez , pastéis , empadão , etc . Qualquer receita que você utilize palmito , poderá usar o broto como substituto. Para usar o broto congelado , deve-se retirar do freezer e descongelar previamente antes do preparo da receita .
Broto De Bambu Em Conserva Já se o broto de bambu em questão estiver em conserva, é possível congelar sem maiores problemas. Isso é simples! Basta separar a conserva de broto de bambu em recipientes menores – de preferência de plástico – e levar ao freezer.
um dia
Pode ser mantido na geladeira por um dia dependendo do seu prazo de validade. Os brotos devem ser bem lavados em água filtrada e bem escorridos.
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