Salgadinhos assados ficam mais macios se aquecidos em forno à gás (convencional) ou elétrico; Coloque os salgadinhos em uma assadeira de alumínio e deixe em fogo baixo (forno convencional) ou (70º no elétrico) aproximadamente por 10 a 15 minutos.
Produto congelado
Pré aquecer o forno elétrico ou forno convencional a 180 graus por 15 minutos e depois aquecer o produto por tempo suficiente até que o salgado esteja aquecido.
Salgados médios de 50g a 60g – Descongelar entre 45 min a 1 hora em temperatura ambiente. Salgados grandes de 90g a 130g – Descongelar por 1h 15 min em temperatura ambiente.
Existem métodos específicos para você conservar cada tipo de salgado a fim de garantir a qualidade dos produtos. Para os salgados assados, a dica é assá-los antes de congelar. Assim, na época da entrega, basta descongelá-los e levá-los ao forno novamente até que fiquem dourados.
– Não utilizar o microondas (se estiver congelado). 2) Caso o produto já esteja descongelado: -Pré – aquecer o forno elétrico ou forno convencional a 250 graus por 10 minutos e depois aquecer o produto por aproximadamente 5 min. Toque-o para sentir quando está bom, pois varia de forno para forno.
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6 dicas para fritar salgados congeladosAntes de tudo, faça uma massa e um recheio de qualidade. ... Não descongele os salgados antes de fritá-los. ... Faça a imersão completa dos salgados. ... Certifique-se de utilizar a temperatura ideal para fritar salgados. ... Faça o procedimento com calma e atenção. ... Escorra o óleo da fritura.
ORIENTAÇÕES PARA ASSARRetirar toda a tampa;Em forno convencional, a 180º C, assar por aproximadamente 40 minutos – CONGELADO e por 25 minutos -DESCONGELADO.Para assar em micro-ondas, descongelar por 10 minutos e assar por 5 minutos.
Ninguém gosta de desperdiçar comida. É por isso que, normalmente, o que sobra de uma refeição em casa costuma ir para a geladeira. Mas, se antes ou depois disso os alimentos forem deixados em temperatura ambiente por mais de duas horas, começa o desenvolvimento de bactérias que podem causar contaminações.
Salgadinhos fritos
Dura até 3 meses. Quando quiser, pode fritá-los ainda congelados, ou ainda, deixar descongelar em geladeira e depois fritar. Se quiser, pode congelar os salgadinhos já fritos.
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