A apresentação da massa com cara de restaurante
A apresentação da massa com cara de restaurante
7 combinações irresistíveis para servir com macarrão
A possibilidade dos clientes verem todo o processo de preparo do macarrão dá ainda mais segurança e credibilidade ao seu negócio. Também é importante ter uma área de depósito das matérias primas, um sanitário, um depósito para material de limpeza e também um espaço para cuidar da parte administrativa.
Alguns vendedores de macarrão decidem inovar ainda mais nesse mercado e produzem a própria massa de forma caseira, utilizando uma máquina de fazer macarrão, para servir aos seus clientes. Esse pode ser um diferencial muito grande, pois é possível dar um toque diferenciado a sua massa e assim encantar ainda mais os clientes.
Para venda do produto, você poderá utilizar embalagens de isopor com tampa e garfo descartável. Pois assim o cliente poderá comer a porção de macarrão ali mesmo no local ou levar para casa. Esse é um negócio simples, mas que exige muito trabalho (desde casa até na hora da venda) e dedicação.
O preço de uma porção de macarrão costuma ficar na faixa dos R$ 12 a R$ 16 Reais. A porção completa tem cerca de 450g, isso incluindo a massa, o molho e os acompanhamentos. Então vamos supor que você consiga vender apenas 20 porções por noite (porém é possível vender muito mais que isso).
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