A transmissão de bactérias patogênicas, ou seja, que provocam doenças, pode se dar por meio da ingestão, inalação de gotículas de saliva contaminadas, através de fissuras ou ferimentos na pele, e até mesmo por contato sexual com pessoa infectada.
Em caso de surto da cólera, siga estes conselhos para evitar o contágio:
“Esse tipo de contaminação pode acontecer por meio da transferência de microrganismos de um alimento ou superfície, através de utensílios, equipamentos ou do próprio manipulador”, explica Maria Cecilia Brito, diretora da agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Dentre as infecções bacterianas mais comuns estão : Infecções das vias aéreas superiores ( sinusite, amigdalite, faringite, laringite ...): Por Estreptococos do grupo A; Exames de sangue imunológicos, cultura de bactérias em laboratório ou análise do microarranjo da expressão gênica podem confirmar se a causa é bacteriana ou viral.
Contaminação dos alimentos Biologia A contaminação dos alimentos que consumimos pode ocorrer através de agentes biológicos, como fungos e bactérias, ou pela adição de agrotóxicos.
A melhor forma de evitar a contaminação dos alimentos é seguindo algumas regras básicas durante a manipulação, o preparo e o armazenamento desses alimentos.
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