A serralha em pó é uma opção para consumo. A planta ainda é fonte de vitaminas dos complexos A, E e D e fonte de Cálcio, Ferro e Fósforo, apesar de o gosto não ser muito agradável.
"Basta refogar alho e cebola em óleo ou banha, juntar tomate, a erva picada e cozinhar com um pouco de sal", ensina a nutricionista. "O mesmo refogado pode ser aumentado com caldo de carne e um tanto de farinha de milho." Nativa da Eurásia, a serralha cresce espontaneamente em todo o mundo.
Modo de preparo Leve uma panela com água para o fogo e espere ferver. Coloque os talos e deixe por 2 minutos. Logo depois escorra e deixe secar naturalmente. Coloque as folhas em outra panela e deixe cozinhar mexendo bastante.
A serralha pode ser cultivada em campos abertos ou em hortas. Ela não exige um determinado tipo de clima ou solo, entretanto, desenvolve-se melhor em locais relativamente úmidos, com clima ameno, sem exageros na temperatura. Com relação ao solo, ela se adapta melhor em solos férteis, bem drenados, ricos em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,5.
A serralha também é conhecida por outros nomes como Sonchus oleraceus, erva daninha, cerraia, chicória-brava, serralha lisa, serralheira e ciumo. Para que serve? Quais benefícios e propriedades da serralha?
O chá de serralha é utilizado para tratar problemas digestivos, já que possui uma ação estimulante em relação à digestão. A planta atua no aumento da produção da bile, fluido responsável pela digestão de gorduras e absorção de nutrientes provenientes dos alimentos quando estes passam pelo intestino.
Desintoxica o fígado e ajuda na digestão O chá de serralha é usado para tratar problemas digestivos, já que possui uma ação estimulante em relação à digestão. A planta atua no aumento da produção da bile, que é responsável pela digestão de gorduras e absorção de nutrientes provenientes dos alimentos.
O que significa bronze em português?
Como descobrir quem comprou no Ifood com meu cartão?
O que é efeito suspensivo da apelação?
A jamaica foi colonizada por quem?
Em qual das geometrias temos os três elementos face aresta e vértice?
Porque o olho do cachorro remela?
O que tomar para desinflamar as articulações?
Quando entrou em vigor a Sarb 023 2020?
O que é e como acontece uma crise econômica?
Quem tem ácido úrico pode comer melancia?
Quais os principais motivos para Recoleta?
Como usar vinagre de álcool para lavar roupa?
Para que serve o programa Lightroom?
Como descobrir a fonte utilizada em uma imagem ou logotipo?
Que povos surgiram da relação Ló com suas filhas?