Os detergentes são substâncias orgânicas formadas de maneira sintética (em laboratório) e possuem como principal característica a capacidade de promover limpeza por meio de sua ação emulsificante, isto é, a capacidade de promover a dissolução de uma substância.
“Quando uma molécula do detergente é colocada em um meio aquoso onde existe gordura, parte dela fica presa nesse material, deixando a outra em contato com a água”, diz a química Maria Regina de Alcântara, da USP. Assim, o detergente acaba quebrando a oleosidade em pedaços microscópicos, que ficam boiando na água.
A parte apolar do sabão interage com a gordura (sujeira) ao mesmo tempo em que a parte polar reage com a água, neste momento são formadas partículas (micelas) de detergente que ficam espalhadas na água, agilizando o processo de limpeza.
Detergente é uma mistura de moléculas que prendem a gordura e ajudam a removê-las mais facilmente. Essas moléculas possuem duas partes, uma se liga às sujeiras e à gordura e a outra se liga na água, assim facilitando sua remoção.
O desinfetante tem função semelhante à da água sanitária. Portanto, invista nas luvas! Ele pode ser usado para limpar tanto a casa quanto roupas brancas. O produto com perfume e cloro pode ser utilizado para limpar banheiros e pisos de garagem e cozinha, como cerâmica e porcelanato.
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Após esfregá-la com água e sabão, borrife o desinfetante sobre o local e, em seguida, seque a superfície com uma toalha, pois a umidade acelera o crescimento das bactérias. Tábuas de corte também precisam ser desinfetadas com frequência.
Tanto a água sanitária quanto o desinfetante atuam na limpeza para destruir os germes, a diferença é que a água sanitária possui na sua composição o cloro, o que a torna mais forte.
quando adicionamos algumas gotas de detergente líquido, o detergente atrai a água e as moléculas de óleo, de modo que as três substâncias se misturam para formar uma emulsão, que é um tipo de mistura.
A verdade é que existem três tipos de detergentes: detergentes neutros, alcalinos e ácidos. Cada tipo de detergente exerce uma função e tem propriedades diferentes, o que faz com que seja essencial conhecer os diversos detergentes para manter a eficiência da limpeza em qualquer que seja o estabelecimento.
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