A água de berinjela com limão acelera o metabolismo, desintoxica o fígado e combate a fome. Ao passar um tempo de molho na água, a berinjela libera uma substância chamada saponina, que ajuda a destruir a gordura corporal.
Descasque e corte a berinjela em cubos, deixando de molho em água durante a noite toda. Pela manhã, bater tudo no liquidificador, coar e beber ao longo do dia. É possível alternar o consumo da água de berinjela com a água de gengibre, já que possui as mesmas propriedades.
A água de berinjela deve ser consumida todos os dias em jejum, assim que acordar. Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.
O consumo excessivo de berinjela (como todos os outros alimentos) faz mal, podendo provocar diarreias, vômitos, dores intestinais e excesso de gases. Para algumas pessoas, o consumo desse fruto pode ser tóxico (causando desconfortos abdominais) se ingerido de forma errada (com a casca crua).
Modo de preparo. Bata no liquidificador o suco de laranja com a berinjela. Se desejar, adoce com mel e beba a seguir. O suco de berinjela com laranja deve ser tomado diariamente em jejum por quem sofre com colesterol alto, pois esta é uma deliciosa forma de combater o excesso de gordura no sangue.
Muitos médicos afirmam que os benefícios da berinjela e limão mais estudados estão no consumo dos próprios alimentos e não somente em colocá-los na água. A berinjela tem sido muito estudada para o controle do colesterol e como um alimento muito saudável, de poucas calorias. Veja também: Benefícios da berinjela para a saúde e boa forma.
A água de berinjela deve ser consumida todos os dias em jejum, assim que acordar. Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.
O primeiro a ser feito é limpar bem a berinjela. Para isso, a lave com um pouco de vinagre de maçã e um pouquinho de bicarbonato. Desta forma, são eliminados todo o tipo de tóxicos e possíveis restos de pesticidas da berinjela. Por último, enxágue.
Por também possuir propriedades antidiuréticas, a água de berinjela age contra a retenção de líquidos, fazendo com que o corpo desinche.
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